Tuang campuran santan ke dalam panci berisi beras ketan, aduk-aduk hingga cairan terserap oleh beras ketan.
BACA JUGA:Resep Kue Jongkong Lembut dan Manis Khas Bangka Belitung
BACA JUGA:2 Resep Puding Cokelat Manis, Lembut, dan Lumer Di Mulut Cocok Jadi Kudapan Idul Adha 2024
Didihkan air dalam kukusan. Bagi adonan beras ketan menjadi 4 bagian. Ambil selembar daun pisang, taruh 1 bagian adonan ketan di atasnya, pipihkan.
Taruh 1 buah pisang di tengah ketan, lalu gulung hingga tertutupi oleh pisang ketan. Tekan-tekan pinggirannya hingga padat. Semat ujung-ujung daun dengan tusuk sate.
Masukkan ketan yang sudah dibungkus ke dalam kukusan, kukus hingga matang, angkat. Biarkan dingin, lalu potong-potong termasuk daunnya, berukuran 2 cm.(*)
Kategori :