Rebung bambu mengandung serat yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus.
Serat dapat membantu membersihkan usus dari racun dan limbah, serta meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus.
Rebung bambu dapat membantu mencegah dan mengatasi berbagai gangguan pencernaan, seperti sembelit, wasir, gastritis, ulkus, dan kanker usus.
BACA JUGA:Penggunaan Alat Pembelajaran Digital, Berapa Durasi Penggunaan yang Ideal?
BACA JUGA:Indonesia Salah Satu Negara dengan Beban TBC Tertinggi di Dunia, Ikut Kembangkan Vaksin TB Baru
Manfaat Rebung untuk kecantikan
Mencerahkan dan menghaluskan kulit
Rebung mengandung vitamin C, antioksidan, dan fitokimia yang dapat membantu mencerahkan dan menghaluskan kulit.
Rebung dapat membantu menghilangkan noda, flek, dan bekas jerawat, serta merangsang regenerasi sel kulit.
Rebung juga dapat membantu mengencangkan dan mengurangi keriput, serta melindungi kulit dari radikal bebas dan sinar UV.
Melembapkan dan menyehatkan rambut
Rebung bambu mengandung protein, vitamin, mineral, dan silika yang dapat membantu melembapkan dan menyehatkan rambut.
Rebung bambu dapat membantu mengatasi rambut kering, kusam, bercabang, dan rontok, serta merangsang pertumbuhan rambut.
Rebung juga dapat membantu mencegah ketombe, gatal, dan iritasi kulit kepala.
Memperkuat dan mempercantik kuku
Rebung mengandung kalsium, fosfor, magnesium, dan silika yang dapat membantu memperkuat dan mempercantik kuku.
Oleh karena itu, perlu ada trik khusus untuk mengolah Rebung agar hasilnya lezat dan tidak bau pesing. Beberapa tips yang bisa dilakukan sebelum memasak Rebung :
Pilih Rebung yang masih muda dan segar. Rebung yang sudah tua atau layu akan memiliki tekstur yang keras dan aroma yang lebih kuat.
Cuci bersih Rebung dengan air mengalir, lalu potong-potong sesuai selera. Anda bisa memotong Rebung secara melintang, memanjang, atau bentuk korek api.
Rebus Rebung dengan air yang sudah dicampur dengan garam, gula, dan bahan asam seperti cuka, jeruk nipis, atau asam jawa. Rebus selama 15-20 menit atau sampai Rebung empuk dan berubah warna menjadi lebih gelap. Air rebusan ini akan membantu menghilangkan rasa pahit dan bau pesing dari Rebung .