4. Meningkatkan hidrasi tubuh
Kandungan air yang tinggi pada kolang-kaling bersamaan dengan berbagai vitamin dan mineralnya yang membantu dalam menghidrasi tubuh.
Menjaga hidrasi tubuh sangat penting untuk semua orang, baik dalam kondisi sehat maupun kondisi sakit.
5. Menurunkan risiko penyakit kronis
Galactomannan dalam kolang-kaling juga dapat meningkatkan kandungan serat pangan, yang banyak memiliki manfaat dalam mencegah penyakit-penyakit seperti kardiovaskular, obesitas, dan diabetes.
Serat pangan juga tidak hanya baik untuk pencernaan. Tetapi juga dapat mengurangi risiko penyakit stroke, hati, dan hipertensi.
6. Meningkatkan imunitas
Vitamin C pada serat yang terkandung dalam kolang-kaling sangat mendukung sistem imun pada tubuh.
Vitamin C sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sedangkan serat akan menjaga kesehatan sistem pencernaan yang merupakan kunci dari imunitas yang baik.
7. Mencegah defisiensi zat besi
Kolang-kaling merupakan salah satu sumber zat besi yang membantu dalam produksi hemoglobin, penting untuk transportasi oksigen dalam darah.
Dengan mengkonsumsi kolang-kaling dapat membantu mencegah kondisi seperti anemia defisiensi zat besi.
BACA JUGA:Bakso Acel Lubuk Linggau: Kuliner dengan Rasa Gurih yang Menggoyang Lidah
8. Memberikan energi
Sumber karbohidrat dalam kolang-kaling, yaitu pati sangat berfungsi pada sumber energi untuk tubuh.