Sayangnya bayam menempati urutan teratas dalam daftar makanan yang diproduksi dengan pestisida paling banyak, jadi orang tua direkomendasikan untuk membeli bayam yang organik.
Bayam juga mengandung nitrat yang tinggi yang jika dikonsumsi teratur dapat berdampak negatif pada kadar oksigen dalam darah bayi.
Oleh sebab itulah beberapa dokter menyarankan menunggu sampai bayi berusia 12 bulan untuk diperkenalkan pada bayam.
Lantas Bagaimana cara memasaknya?
BACA JUGA:5 Batas Waktu Shalat Fardhu, Bagaimana Jika Bangun Pagi Kesiangan?
Sayur bayam hijau paling baik dimasak dicincang dan dicampur ke dalam hidangan lain untuk memudahkan dikonsumsi si kecil.
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya bayam mengandung nutrisi penting tingkat tinggi seperti serat asam lemak omega 3 dan protein bayam juga merupakan sumber zat besi sehingga sangat baik meningkatkan kesehatan darah dan tulang anak terutama di masa tumbuh kembangnya.
Bayam ternyata mengandung vitamin C yang tak hanya mampu menangkal efek radikal bebas tetapi juga memperkuat sistem kekebalan tubuh bayi.
Di dalam tubuh bayi vitamin C bertugas meningkatkan produksi sekaligus efektivitas sel darah putih yang berperan melawan kuman virus dan parasit penyebab infeksi atau zat berbahaya lain, dengan demikian bayi tidak mudah terserang penyakit.
BACA JUGA:6 Jenis Ikan Cupang Aduan Terganas dan Terbaik yang Mudah Didapat, Yuk Simak Disini!
Lebih dari itu sejumlah penelitian menemukan bahwa vitamin C juga dapat mempercepat pemulihan pada luka dan membuat anak lebih cepat sembuh ketika terserang batuk pilek.
Selain berbagai manfaat tadi bayam juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan bayi karena mengandung serat yang cukup tinggi dengan asupan serat yang tercukupi bayi akan tercegah dari sembelit asupan serat dari bayam atau buah dan sayuran lainnya juga penting untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan bayi.
Salah satu menu yang dapat dicoba dengan bayam yaitu ‘Tofu Bayam’ bahannya cukup 50 Gram beras atau 50 Gram bayam 1 potong tofu Jepang.
Cara membuatnya sangat mudah, siapkan sebuah panci masak beras terlebih dahulu hingga matang menjadi bubur, setelah matang angkat lalu sisihkan pada wadah yang terpisah.
BACA JUGA:10 Cara Merontokkan Karang Gigi Kuning dengan Bahan Alami,Yuk Disimak Disini
Kemudian, kukus bayam dan tofu hingga matang selanjutnya bisa ditambahkan dengan butter aduk hingga rata lalu sajikan.(*)