BACA JUGA:Penipu yang Mengaku Polisi Modus Kirim APK Surat Tilang itu Segera Disidang
Perlu diketahui, Jambi mempunyai khazanah kuliner yang menambah kekayaan bangsa Indonesia yang mewarnai keberagaman kuliner masyarakat Jambi ditinjau dari tradisi siklus hidup dan masakan sehari-hari dalam kehidupan sejak zaman dahulu hingga zaman kemerdekaan.
Kejayaan kuliner Melayu serta tingkat keberagaman tradisi masyarakat dengan berbagai agama dan kepercayaan pun ikut mewarnai masakan tersebut, terlihat dari rangkaian hidangan lezat mulai dari kari air terjun sukamenanti, burgo, dendeng batokok, kari tepek ikan, caluk , pedo balutan daun ubi, ayam bakar, kerang bumbu ijo, ikan tanpa tulang, gulai tempoyak lele termasuk kerupuk ikan, dan lain-lain.
Memang gambaran berbagai tradisi yang berkaitan dengan aktivitas masyarakat sangat menarik untuk dilestarikan demi budaya masyarakat Indonesia yang sudah tidak ada nilainya lagi.
BACA JUGA:Ratusan KK di Kabupaten Musi Rawas Terdampak Banjir, Begini Situasi Terkini
Perkembangan zaman yang modern dapat mempengaruhi makanan yang menyajikan kuliner salah satunya makanan khas Jambi yang wajib dimanfaatkan oleh masyarakat daerah Jambi pada khususnya. (*)