Penelitian menemukan bahwa setengah cangkir bayam rebus mengandung 3,2 mg zat besi.
Oleh karena itu, bayam sangat baik dikonsumsi untuk kalian yang mengalami anemia. Ada berbagai macam olahan sehat yang bisa kalian lakukan untuk menyantap bayam ini.
Misalnya saja dengan merebus, menumis, dan lain sebagainya. Cara ini akan lebih memudahkan tubuh dalam menyerap nutrisinya.
2. Sayuran Hijau Lainnya
BACA JUGA:Catat Inilah 4 Makanan yang Cocok untuk Merawat Gigi Sensitif
Sayuran berwarna hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli memiliki kandungan zat besi yang tinggi.
Zat besi merupakan komponen utama dalam pembentukan sel darah merah, yang sangat penting dalam mencegah dan mengatasi anemia. Sel darah merah yang cukup akan memastikan pasokan oksigen ke seluruh tubuh tetap lancar, sehingga mencegah terjadinya kelelahan dan kelesuan yang seringkali menjadi gejala anemia.
Selain zat besi, sayuran berwarna hijau juga kaya akan asam folat, vitamin C, dan vitamin K.
Asam folat berperan dalam membantu produksi sel darah merah, vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, dan vitamin K membantu dalam proses pembekuan darah.
BACA JUGA:Bukan Hanya Menguatkan Rasa dan Aroma Makanan, 7 Manfaat Tersembunyi Daun Bawang
Kombinasi nutrisi ini membuat sayuran hijau menjadi pilihan yang sangat baik untuk memperbaiki kondisi anemia.
Dengan mengonsumsi sayuran berwarna hijau secara teratur, dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh sehingga mencegah terjadinya anemia.
Selain itu, sayuran hijau juga dapat membantu mengatasi anemia dengan memperbaiki produksi sel darah merah dan meningkatkan kualitas darah.
Dengan begitu, sayuran hijau menjadi pilihan yang tepat untuk makanan penambah darah yang bantu mencegah dan mengatasi anemia.
BACA JUGA:Inilah 9 Makanan dan Minuman yang Tidak Bisa Dikonsumsi Bersamaan Dengan Jeruk
3. Biji-bijian