3. Pewarna Buatan vs. Alami
Pewarna makanan dapat dibuat dari bahan-bahan alami atau sintetis.
Meskipun pewarna alami cenderung dianggap lebih aman, pewarna sintetis masih digunakan secara luas dalam industri makanan karena efisiensi dan biaya yang lebih rendah.
Kandungan Tambahan
BACA JUGA:Cara Simpel Membuat Burgo Kuah Santan, Makanan Khas Palembang Untuk Menu Buka Puasa
Selain pewarna makanan, banyak makanan Lebaran juga mengandung berbagai bahan tambahan lainnya.
Beberapa di antaranya mungkin memiliki efek negatif pada kesehatan kita.
1. Penguat Rasa
Banyak makanan mengandung penguat rasa tambahan untuk meningkatkan rasa dan aroma.
BACA JUGA:Resep Pempek Lenggang Goreng, Makanan Khas Palembang Yang Bikin Ketagihan
Pada beberapa individu, konsumsi berlebihan penguat rasa seperti monosodium glutamat (MSG) dapat menyebabkan sakit kepala, mual, atau reaksi alergi.
2. Pengawet
Untuk memperpanjang umur simpan produk, pengawet sering ditambahkan ke makanan.
Penggunaan pengawet tertentu telah dikaitkan dengan risiko kesehatan tertentu, termasuk gangguan hormonal dan peningkatan risiko kanker.
3. Pemanis Buatan
BACA JUGA:10 Ide Makanan Berkuah Yang Menggugah Selera Berbuka Puasa