Kedua manfaatnya adalah Kaya Antioksidan
Jahe dan kunyit merupakan sumber senyawa pelindung yang sangat baik.
Antioksidan yang ditemukan dalam jahe dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker, terutama bila dipadukan dengan bawang putih.
Kunyit mengandung lebih banyak mengandung antioksidan. Jahe dan kunyit merupakan sumber senyawa pelindung yang sangat baik.
BACA JUGA:5 Manfaat Rebusan Daun Alpukat, Ternyata Ampuh Cegah Darah Tinggi Sampai Kolesterol
Antioksidan yang ditemukan dalam jahe dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker, terutama bila dipadukan dengan bawang putih.
Kunyit mengandung lebih banyak antioksidan.
Ketiga manfaat lainnya sebagai antiinflamasi. Jahe dan kunyit sama-sama memiliki manfaat antiinflamasi yang mengesankan.
Senyawa dalam jahe, yang disebut gingerol, bertanggung jawab atas rasa pedasnya dan banyak sifat pelindungnya.
BACA JUGA:Catat Inilah 5 Cara Menghindari Kolesterol Saat Sedang Menjalankan Puasa
Ada beberapa jenis gingerol dan senyawa lain dalam jahe yang terbukti dapat memperbaiki kondisi peradangan mulai dari flu biasa hingga penyakit radang usus.
Sebuah studi tahun 2022 di Frontiers in Pharmacology menemukan bahwa senyawa dalam jahe yang disebut 6-shogaol bertanggung jawab untuk menghambat peradangan pada sel-sel pembuluh darah.
Berasal dari keluarga tumbuhan yang sama, tidak terkecuali kunyit.
Kurkumin, sekali lagi, menjadi pusat perhatian dalam hal anti-inflamasi.
BACA JUGA:Catat Inilah 6 Air Rebusan Buah Penurun Kolesterol dan Asam Urat, Yuk Buruan Coba
Ulasan tahun 2021 di Journal of the Science of Food and Agriculture mengutip penelitian demi penelitian yang menunjukkan berbagai manfaat kurkumin, termasuk sifat anti-inflamasinya yang luar biasa.