Gampang Banget, Buat Chinese Food Fuyunghai di Rumah

LUBUKLINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID - Ada berbagai macam Chinese Food yang bisa ditemukan di restoran atau pedagang kaki lima.

Sebut saja capcay, fuyunghai, atau nasi goreng oriental. Makanan ini menjadi sangat populer di kalangan banyak kalangan di Indonesia.

Menu Chinese food ini sebenarnya bisa kamu buat sendiri di rumah. Beberapa menu bahkan tidak membutuhkan waktu lama untuk dibuat.

Resep Chinese food pertama yang bisa kamu buat di rumah adalah fuyunghai. Bagi kamu yang menyukai olahan telur, resep fuyunghai bisa menjadi alternatif pengganti makanan telur yang sudah lama.

Pada dasarnya fuyunghai adalah telur dadar yang terbuat dari telur dan diisi dengan berbagai macam sayuran, ayam, udang, dan lain sebagainya.

BACA JUGA:Gurih Jajanan Kekinian Bakso Seafood Korea ini Kuahnya Bikin Nagih

Diketahui, sejarah fuyunghai dimulai pada awal abad ke-20, ketika imigran Tiongkok membawa masakan mereka ke Amerika Serikat. Pada tahun-tahun awal imigrasi Tiongkok, banyak imigran Tiongkok yang bekerja sebagai buruh di pertambangan, kereta api, dan industri lainnya. Mereka sering kali didiskriminasi dan menghadapi banyak tantangan, termasuk kurangnya akses terhadap jamu tradisional Tiongkok.

Terlepas dari tantangan ini, para imigran Tiongkok mampu menyesuaikan masakan mereka dengan bahan-bahan yang tersedia dan menciptakan hidangan baru yang menggabungkan cita rasa Tiongkok dan Amerika. Salah satu hidangan tersebut adalah Fuyunghai.

Asal usul fuyunghai yang sebenarnya tidak jelas, tetapi diyakini berasal dari wilayah Kanton di Tiongkok. Hidangan ini kemungkinan besar dibuat sebagai cara untuk menggunakan bahan-bahan sisa, seperti sayur-sayuran dan daging, dan membuat makanan yang cepat dan memuaskan.

BACA JUGA:6 Rekomendasi Kuliner Unik Khas Jogja Yang Wajib Dicoba

Ketika imigran Tiongkok mulai menetap di Amerika Serikat, mereka membawa masakan mereka dan menyesuaikannya dengan selera lokal. Fuyunghai merupakan salah satu hidangan yang menjadi populer di restoran Cina-Amerika, yang sering disajikan sebagai bagian dari hidangan "Chop Suey".

Chop Suey merupakan hidangan populer di awal abad ke-20 dan terdiri dari campuran sayuran dan daging yang disajikan dengan nasi. Fuyunghai sering ditambahkan ke dalam campuran, dan hidangan tersebut menjadi makanan pokok masakan Cina-Amerika.

Pada tahun-tahun awal imigrasi Tiongkok, banyak imigran Tiongkok menghadapi diskriminasi dan tidak memiliki properti atau membuka usaha. Terlepas dari tantangan-tantangan ini, para imigran Tiongkok mampu membangun industri restoran yang berkembang, yang membantu menyebarkan masakan mereka dan membuatnya lebih mudah diakses oleh khalayak yang lebih luas.

Seiring berjalannya waktu, fuyunghai berevolusi dan menjadi hidangan yang lebih rumit. Saat ini biasanya dibuat dengan campuran telur, sayuran dan daging, digoreng bersama dalam wajan.