Dengan Uang Rp 5000 Kamu bisa Menggiling Kopi di Pasar Inpres Lubuklinggau

Reporter: ARDI HAMONANGAN SIREGAR |

Editor: ARDI HAMONANGAN SIREGAR |

Senin , 06 May 2024 - 15:47

Proses penggilingan kopi di pasar inpres Lubuklinggau-Foto : -ARDI HAMONANGAN SIREGAR

Tahap ini menggunakan alat grinder untuk mengubah biji kopi menjadi bubuk sehingga akan mudah larut jika diseduh dengan air panas.

Wati mengatakan Kepada KORANLINGGAUPOS.ID bahwa untuk tahap grinder atau penggilingan. Ia lakukan hal tersebut di pasar inpres yang menyediakan jasa untuk penggilingan kopi.

"Biasanya, satu kilo biji kopi yang sudah disangrai dipatok harga Rp.5000." Ungkap Wat.

“kalau saya sebagai penjual kopi rumahan tetap menjual kopi yang berkualitas, saya tidak tambah-tambah atau campur dengan yang lain-lain. Saya tetap memakai kopi yang asli.

Untuk harga kopi saya jual Rp120.000 per kg” Ungkap Wati.(*)

dengan uang rp 5000 kamu bisa menggiling kopi di pasar inpres lubuklinggau                            koranlinggaupos.id - sebagian besar kita merupakan penikmat kopi mulai dari penikmat kopi sachet maupun kopi bubuk eceran.
namun tahukah kamu mengenai proses pengolahan kopi hingga menjadi kopi bubuk siap seduh?
saat dibincangi koranlinggaupos.id wati mengatakan bahwa biji kopi yang ia produksi. ia beli dengan tengkulak. 
baca juga:selain faktor iklim ternyata faktor ketinggian juga mempengaruhi kualitas kopi begini penjelasannya
setelah di sangrai, biji kopi di bawa ke tempat penggilingan kopi. 
setelah dijelaskan tahap-tahap menjadi kopi bubuk oleh wati sebagai pelaku usaha kopi rumahan. jika dijabarkan maka ada tiga tahap yang tidak boleh dilewatkan untuk mengubah biji kopi menjadi bubuk kopi.
tahap pertama yakni penyangraian (roasting)
baca juga:apa saja akibat dari pemanasan global, sehingga berdampak pada harga kopi yang mahal
 tahap ini penting untuk menurunkan kadar air dari biji kopi. 
pada tahap ini biji kopi akan mengalami perubahan warna menjadi hitam gosong serta menimbulkan aroma kopi.
setelah kopi sudah di sangrai biji kopi akan melewati tahap pendinginan. 
baca juga:catat inilah 5 manfaat mengkonsumsi kopi dua cangkir per hari, salah satunya ampuh menjaga kesehatan jantung
tahap ini diperlukan supaya menurunkan suhu biji kopi.
tahap terakhir yakni tahap penghalusan atau pembubukan. 
tahap ini menggunakan alat grinder untuk mengubah biji kopi menjadi bubuk sehingga akan mudah larut jika diseduh dengan air panas.
baca juga:kopi 'scallion latte' dengan topping daun bawang, penghilang nafsu makan?
wati mengatakan kepada koranlinggaupos.id bahwa untuk tahap grinder atau penggilingan. ia lakukan hal tersebut di pasar inpres yang menyediakan jasa untuk penggilingan kopi.
"biasanya, satu kilo biji kopi yang sudah disangrai dipatok harga rp.5000." ungkap wat.
“kalau saya sebagai penjual kopi rumahan tetap menjual kopi yang berkualitas, saya tidak tambah-tambah atau campur dengan yang lain-lain. saya tetap memakai kopi yang asli. 
baca juga:wow kopi lokal, tidak kalah enak dari kopi cafe
untuk harga kopi saya jual rp120.000 per kg” ungkap wati.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SABTU, 23 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan