Awalnya Usaha Rumahan, Kini Kopi Bubuk Sahabat Sukses Perluas Pasar

Reporter: Jemi Lestari |

Editor: YEZI FADLY |

Minggu , 28 Jul 2024 - 21:22

VARIAN: Mastri Handayani dan petugas Polres menunjukkan varian produk Kopi Sahabat pada momen Kampung Tertib Lalu Lintas di Watervang.-Foto-Dokumen Pribadi

awalnya usaha rumahan, kini kopi bubuk sahabat sukses perluas pasar                            lubuklinggau, koranlinggaupos.id - kopi bubuk sahabat merupakan kopi bubuk hitam produk asli kota lubuklinggau.
menggunakan biji kopi pilihan, kopi bubuk hitam sahabat saat ini sudah banyak dikenal konsumen, baik didalam kota lubuklinggau maupun diluar kota.
usaha kopi bubuk awalnya dirintis oleh bapak madian (alm) dan bapak mahatam (alm), kemudian dikelola oleh ibu mida bersama anaknya mastri handayani,  yang saat ini menjadi owner kopi bubuk sahabat.
saat ditemui wartawan koranlinggaupos.id di kediamannya di jalan patimura kelurahan mesat seni, rt.02 no.40, kecamatan lubuklinggau timur ii kota lubuklinggau, owner kopi sahabat mastri handayani mengatakan, bahwa usaha kopi ini sudah berjalan selama 24 tahun.
baca juga:7 fakta menarik kopi durian yang menjadi simbol ketangguhan masyarakat lubuklinggau
” dulu awalnya kopi sahabat ini merupakan usaha rumahan yang dijalankan oleh almarhum kakak dan almarhum bapak. pada waktu itu, kami memproduksi kopi bubuk secara manual, di rumah kakek."ucap wanita yang akrab disapa tri ini.
dua tahun berjalan, seiring dengan meningkatnya omset penjualan, mereka berhasil membangun pabrik kopi bubuk sendiri, dikediamannya saat ini.
setelah berdirinya pabrik dan semakin berkembangnya usaha, tri kemudian mendalami kemampuan dan pengetahuan tentang kopi dan  teknik pemasaranya,
baca juga:gerakan minum kopi serentak di lubuklinggau berjalan sukses, ini kata pj wako trisko defriyansa
dengan mengikuti beberapa pelatihan yang diselenggarakan oleh pemerintah daerah, seperti pelatihan dari badan pom dan dinas koperasi kota lubuklinggau.
setelah banyak mengikuti pelatihan, ia pun memahami cara memilih bahan baku biji kopi yang baik dan berkualitas, serta mengelolanya.
“untuk mencari yang berkualitas, saya memilih biji kopi yang kering dan bersih, supaya bisa mendapatkan bubuk kopi yang bagus dan mudah dalam proses sangrai, tidak banyak penyusutan”.paparnya.
sementara itu, untuk stok bahan baku biji kopi, ia mengambil dari beberapa pemasok biji kopi di wilayah kota lubuklinggau.
baca juga:ayo partisipasi pecahkan rekor muri minum kopi serentak terbanyak di danau aur
wilayah pemasaran kopi bubuk sahabat saat ini, meliputi kota lubuklinggau, musi rawas, musi rawas utara, hingga ke luar pulau sumatera, seperti semarang, bekasi, dan kota lainnya, yang ia kirim melalui jasa ekspedisi.
“kami memproduksi 3 macam kopi, yaitu kopi bubuk hitam premium, kopi bubuk hitam biasa dan kopi durian.untuk harga, kopi bubuk  hitam premium ini dijual dengan harga 125ribu rupiah per kg. kemasan kecil berat 200 gram, dijual dengan harga 25ribu
kopi bubuk hitam biasa dijual mulai harga 90.000 hingga 95.000,- rupiah per kg.
dan khusus kopi bubuk varian durian atau kopi durian sahabat, dijual dengan kemasan kaleng berat netto 200 gram, dengan harga  rp 40.000,-.”jelasnya.
baca juga:bumdes karpala jaya desa karang panggung musi rawas sukses pasarkan kopi selangit ke pulau jawa
kopi bubuk hitam biasa, dibuat menggunakan campuran gula murni dengan perbandingan 100 kg kopi dicampur dengan 30 kg gula murni.
sedangkan kopi bubuk premium, benar-benar menggunakan biji kopi murni tanpa campuran gula.
kopi durian sahabat, menggunakan buah durian asli, dan bukan perasa tambahan.
“dalam memproduksi kopi bubuk, kami menggunakan 1 unit mesin sangrai dan 2  unit mesin bubuk kopi, dengan tenaga kerja 7 orang."kata tri.
baca juga:harga kopi ditingkat petani kembali naik
setiap bulannya pabrik rata-rata memproduksi kopi bubuk hitam sebanyak total 1 ton, dimana setiap minggunya ia dan tim sales, mendistribusikan puluhan dus kopi ke beberapa wilayah pemasarannya.
spesial kopi durian sahabat merupakan kombinasi unik durian dengan kopi berkualitas tinggi, yang baik dikonsumsi dan sudah teruji, menyegarkan tubuh, mencegah stress, mencegah anemia, menurunkan tekanan darah dan melancarkan bab.
tri juga mengatakan bahwa saat ini ia sedang menjalin kerjasama dengan produk sihitam manis gula aren, dimana bagi mereka yang mengidap gejala diabetes yang tidak bisa mengkonsumsi gula pasir, dapat diganti dengan gula aren.
baca juga:kebun kopi di musi rawas paling banyak varietas kopi robusta
produk kopi bubuk sahabat ini ia beri jargon " linggaubisa", dengan harapan bisa menjadi usaha unggulan daerah.
"semoga kopi sahabat semakin banyak pecintanya,  baik di dalam kota, luar kota maupun lintas provinsi, sehingga dapat menciptakan lapangan kerja untuk masyarakat sekitar."tutupnya.
sebagai informasi, owner kopi sahabat mastri handayani sudah mendapatkan beberapa sertifikat pelatihan, seperti diantaranya, bimbingan teknis penerapan cara produksi pangan olahan yang baik, bagi umk pangan olahan dari badan pom kota lubuklinggau dan sertifikat peserta sosialisasi perseroan perorangan dari kemenkumham ri kanwil sumsel. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SENIN, 29 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan