Untuk Meningkatkan Ekonomi Keluarga, Warga Desa Kalibening Membuat Usaha Pembuatan Lanting

Reporter: MUSLIMIN |

Editor: MUSLIMIN |

Selasa , 27 Aug 2024 - 15:26

Terlihat Nurhaini sedang melakukan proses penjemuran lanting buatannya-Foto : -MUSLIMIN

untuk meningkatkan ekonomi keluarga, warga desa kalibening membuat usaha pembuatan lanting                            musi rawas, koranlinggaupos.id - salah satu warga dusun iv desa kalibening kecamatan tugumulyo kabupaten musi rawas, sukses menggeluti usaha pembuatan lanting, bahkan lating buatanya kini sudah berhasil dipasarkan ke luar daerah.
untuk proses pembuatan lantingnya sendiri itu masih menggunakan cara-cara tradisional tanpa bahan pengawet, dalam sehari mampu memproduksi sekitar 50 kilogram itu di hari biasa.
 namun jika mendekati hari raya produksi bisa mencapai 100 kilogram.
nurhaini menjelaskan dirinya mulai membuka usaha pembuatan lanting mini ini sejak satu tahun yang lalu, sebelumnya dirinya bekerja kebersihan di pasar b srikaton kecamatan tugumulyo.
baca juga:klanting dari musi rawas sampai ke pulau jawa 
baca juga:top banget! warga musi rawas sukses buka usaha makanan khas betawi
karena dirasa ingin mencoba hal-hal yang baru, dirinya memutuskan untuk berhenti, sehingga dirinya mencoba membuka usaha pembuatan lanting mini ini.
jadi sebelum lebaran tahun yang lalu dirinya sudah mencoba membuat lanting ini, pada awalnya itu sempat bingung mau dijual kemana lating yang sudah jadi ini, karena belum ada yang membelinya. 
walaupun sempat kebingungan memasarkan hasil lantingnya itu, seiring dengan waktu ada juga pengepul yang mau menampung lanting buatan saya , jelaskan kepada koranlinggaupos.id, selasa 27 agustus 2024.
untuk saat ini saya memproduksi lanting setiap hari biasanya jika tidak ada pesanan kita memproduksi itu untuk bahan bakunya singkong habis sekitar 50 kilogram.
baca juga:deretan warung makanan milik warga di desa d tegal rejo jadi alternatif wisata kuliner
baca juga:libatkan petani dwi rahayu warga desa paduraksa musi rawas sukses merintis usaha pembuatan kare grubi 
biasanya kalau sudah menjadi lanting itu sekitar 25 kg, jadi setengahnya.
kalau untuk proses pembuatan lanting itu tidak terlalu susah,  jadi yang pertama itu kita pilih singkong yang memang berkualitas, jadi singkongnya kita bersihkan dahulu, dengan membuang kulitnya.
 setelah itu kita lakukan perebusan minimal 1 jam, setelah itu kita lanjutkan dengan pencampuran bumbu-bumbunya, seperti, garam, penyedap rasa, kencur, ketumbar, bawang putih.
 lalu kita campurkan kita buat adonan, dengan menggunakan mesin, setelah tercampur dengan rata, baru kita lakukan pembentukkan.
baca juga:usaha pembuatan cemilan dari tulang ikan nila cukup menjanjikan 
baca juga:usaha sewa mobil remot permainan anak di objek wisata musi rawas menjanjikan
jadi adonan lanting tadi kita lakukan pembentukan seperti lingkaran kecil, selanjutnya kita lakukan pengeringan dengan cara dijemur langsung dibawah sinar matahari.
yang menjadi kendala juga itu ketika hari tidak panas, ini juga menjadi masalah, karena adonan ini tidak bisa lama-lama jika terlalu lama maka lantingnya akan menjadi keras, katanya.
jadi setelah kita jemurkan selama 2 sampai 3 jam, kira-kira adonannya sudah mongering langsung kita lakukan proses penggorengan.
untuk proses penggorengan kita harus menggunakan minyak yang memang berkualitas karena jika tidak hasilnya juga tidak bagus dan kurang menarik.
baca juga:survei ekonomi pertanian himpun data aspek ekonomi dari unit usaha pertanian
baca juga:berawal dari hobi kini anisa warga desa l sidoharjo musi rawas buka usaha kuliner
untuk saat ini rasa yang kami buat baru satu rasa, kemungkinan kedepan kita akan mencoba memberikan rasa yang lainnya. untuk saat ini kita menjual ada 3 kemasan yakni kemasan seperempat kilo, setengah kilo, dan ukuran satu kilo.
untuk harganya kita beda-beda, jika membelinya dengan jumlah yang banyak dan untuk dijual lagi kita berikan harga khusus, karena mereka mau menjual lagi.
 namun kita membelinya hanya satu kilo itu harganya rp 25.000 sedangkan jika kemasan setengah kilo kita berikan harga rp 12.000, jelasnya.
kami juga berharap semoga kedepan usaha kami ini bisa lebih maju lagi, dengan begitu kami bisa membuka lapangan pekerjaan untuk yang membutuhkan, serta dapat meningkatkan perekonomian untuk keluarga kita bersama. 
baca juga:berawal dari warung makan dedi afran warga selangit jadi pengusaha bubuk kopi 
baca juga:dari belajar otodidak, kini derita sugandi sukses mempunyai usaha pembuatan tempe gembus
dan cemilan lanting ini menjadi salah satu makanan ciri khas atau icon dari desa kalibening, ungkapnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, KAMIS, 5 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan