Intip Cara Membuat Bandrek Enak dan Lezat Dengan Bahan Yang Sederhana

Reporter: MEIDI RIYANTO |

Editor: MEIDI RIYANTO |

Sabtu , 28 Dec 2024 - 22:19

Resep Membuat Bandrek Yang Enak dan Lezat-foto :-Tangkapan Layar

intip cara membuat bandrek enak dan lezat dengan bahan yang sederhana                             koranlinggaupos.id - bandrek adalah minuman tradisional yang berasal dari tanah sunda. bandrek biasanya dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan tubuh. 
minuman ini biasanya dihidangkan pada saat cuaca dingin, seperti saat hujan ataupun malam hari. 
minuman bandrek sudah ada sejak abad ke 10 hingga abad ke 20. bandrek saat itu sangat dikenal sebagai minuman khas sunda yang menggunakan bahan dasar rempah yakni jahe.
baca juga:sukses bertahan 30 tahun, bakso lawas mang ole kuliner legend di lubuk linggau
baca juga:keunikan pecel lele asli tegal mbak nur: kuliner khas dengan rasa yang tak terlupakan di lubuk linggau
bahan dasar dalam pembuatan bandrek yang sangat penting adalah jahe dan gula merah, tetapi pada daerah tertentu, ada juga yang menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan minuman tersebut seperti serai, pandan, merica, telur ayam kampung, dan sebagainya.
pada saat itu, rempah memang menjadi sangat primadona kala itu. bahkan orang-orang eropa rela menukarkan barang berharga mereka demi mendapat rempah. pasalnya, di eropa, rempah-rempah tersebut memang sulit didapat.
kali ini koranlinggaupos.id akan membagikan resep dalam pembuatan minuman bandrek.
baca juga:bakso acel lubuk linggau: kuliner dengan rasa gurih yang menggoyang lidah
baca juga:ampo kuliner unik khas tuban yang berbahan dasar tanah liat 
bahan-bahan yang digunakan :
1. 500 mili liter air
2. 50 gram jahe bakar lalu memarkan
3. batang kayu manis
4. batang sereh memarkan
5. 100 gram gula merah atau aren iris
6. 5 butir cengkeh
7 2 butir daun pandan
baca juga:cobain model ikan kuliner yang enak dan lezat di lubuk linggau
baca juga:kuliner lubuk linggau : cobain mie ayam bangka premium porsi melimpah
cara pembuatannya :
1. kumpulkan bahan yang sudah disiapkan
2. rebus air sampai mendidih, setelah mendidih, masukkan jahe dan gula merah. aduk sampai gula larut, kemudian masukkan sereh, kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. masak beberapa saat sampai sari rempahnya keluar. setelah itu matikan api kompor
3. tuang bandrek kedalam gelas yang telah disiapkan, lalu disaring dan, dan aduk hingga rata
4. setelah semuanya selesai, bandrek sudah siap disajikan
selamat mencoba.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, JUMAT, 31 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan