Enak Gurihnya Tahu Bulat Digoreng Dadakan, Waspada 5 Bahaya Bagi Kesehatan

Reporter: DHAKA R PUTRA |

Editor: DHAKA R PUTRA |

Minggu , 12 Jan 2025 - 07:28

Enak Gurihnya Tahu Bulat Digoreng Dadakan, Waspada 5 Bahaya Bagi Kesehatan-Tangkapan Layar-

enak gurihnya tahu bulat digoreng dadakan, waspada 5 bahaya bagi kesehatan                            koranlinggaupos.id - tahu bulat yang dijual yang dijajahkan menggunakan mobil pick up ini ini sudah terkenal salah satu makan dengan harga terjangkau dan rasanya yang lezat.
meski tahu bulat sudah banyak diminati oleh masyarakat di indonesia, namun perlu diketahui ada hal yang berbahaya jika dikonsumsi berlebihan.
makanan olah dengan cara digoreng, tahu bulat juga bisa diolah dengan cara direbus, tentu makanan ini sangat cocok menjadi pasangan dengan makan lain.
namun ada hal yang menarik bagi penjual tahu bulat ini yang jargon tahu bulat, digoreng dadakan ini merupakan makan hangat dan gurih.
baca juga:tahu bulat jajanan viral khas tasikmalaya, yuk cari tau asal usul dan resepnya
baca juga:resep sederhana tahu crispy ala deden, gurih dan renyah bikin ketagihan wong lubuk linggau
tetapi dengan rasanya yang gurih dan enak tahu bulat menyimpan bahaya bagi kesehatan tubuh.
hal ini diakibatkan dari kualitas gizi dan sterilisasi dari makanan tersebut, sehingga membuat tahu bulat menjadi berbahaya dikonsumsi.
hal itu disampaikan seorang  dokter spesialis gizi dari fakultas kedokteran universitas indonesia , dr. dr. fiastuti witjaksono msc. ms. sp. gk yang dilansir dari berbgai sumber.
ia mengatakan bahwa ada beberapa hal yang membuat tahu bulat menjadi bahaya di konsumsi.
baca juga:5 manfaat tahu yang jarang diketahui, salah satunya bisa mengobati penyakit jantung
baca juga:banyak yang belum tahu inilah 7 manfaat tidur sambil memeluk bantal guling bagi kesehatan
bahaya kesehatan
dikutip dari berbagai sumber, dokter spesialis gizi klinik fkui dr. dr. fiastuti witjaksono, msc. ms. sp.gk, menyampaiakn lima ulasan kehawatiran dalam mengonsumsi tahu bulat.
di bawah ini beberapa alasan kenapa tahu bulat tidak baik untuk kesehatan tubuh:
1. minyak panas
baca juga:nasi panas atau nasi dingin yang lebih sehat? sebaiknya dinginkan nasi di kulkas
baca juga:indonesia salah satu negara dengan beban tbc tertinggi di dunia, ikut kembangkan vaksin tb baru
makanan tahu bulat sama halnya dengan makanan gorengan lain belum bisa dikatakan sebagai makanan sehat.
sebab dari olahan camilan tahu bulat ini digoreng dengan minyak dalam suhu yang tinggi atau panas dalam jumlah banyak.
2. minyak menjadi lemak trans
minyak yang dalam kondisi sangat panas akan berubah menjadi lemak trans ini.
baca juga:16 produk kecantikan dicabut izin edar, karena penggunaan jarum suntuk dalam kosmetik
baca juga: ini tips kurangi resiko kanker payudara
akibatnya minyak panas akan mengubah komposisi kimia dalam minyak menjadi berubah juga.
3. memicu kanker
dari minyak panas berubah menjadi lemak trans, lemak ini akan menumpuk di pembuluh darah.
kemudian lemak tersebut memicu penumpukan lemak di pembuluh darah dan bahkan dapat memicu terjadinya kanker.
baca juga:manfaat hingga khaisat kerang makanan laut, mampu optimalkan kesehatan mental
baca juga:punya masalah besar? bingung cara menyelesaikannya, coba 10 strategi ala michael fischbach
4. boleh dikonsumsi cukup 1 persen
dalam sehari, minyak trans yang digunakan hanya boleh dikonsumsi sebanyak 1 persen saja oleh tubuh manusia.
dan ini juga dari total kalori per harinya, kemungkinan jika berlebihan bisa jadi sumber penyakit.
5. tidak sehat
siapa yang tidak tahu bahawa tahu tentu merupakan makanan yang sehat.
baca juga:bisa jadi fatal, konsumsi obat bareng pisang atau buah sebaiknya hindari dengan cara ini
baca juga:jus kulit pisang rasa jeruk kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, ini 7 khasiatnya
maka lebih sehat jika diolah dengan ditumis dan sedikit penggunaan minyak.
dengan diolah sedikit minyak, maka jauh lebih sehat jika dibanding tahu yang digoreng menggunakan minyak panas yang berulang kali digunakan.
baca juga:yuk intip resep es cendol ala jajanan kaki lima khas malang
baca juga:lagi cari jajanan pasar yang murah meriah, di sini tempatnya
tahu bulat yang dijual secara pick up ini terkenal dengan harganya yang terjangkau dan rasanya yang lezat sehingga banyak diminati oleh masyarakat di indonesia.
selain digoreng, tahu bulat juga bisa diolah dengan cara direbus, dicampurkan ke dalam mie, atau dijadikan bahan berbagai masakan seperti mie ayam, tahu bulat goreng dengan kuah pedas, atau tahu bulat dengan bakso.
saat digoreng, tahu ini akan mengembang hingga 2 kali lipat dari ukuran aslinya. itu sebabnya ketika dimakan, tekstur luarnya kering dan hanya memiliki sedikit kandungan di dalamnya.
bahan yang dibutuhkan antara lain, 10 potong tahu putih, 3 kuning telur, 2 sdm baking powder, penyedap rasa secukupnya, minyak goreng.
baca juga:rujak jambu kristal, jajanan sehat wong lubuklinggau
cara membuat tahu bulat sebagai berikut :
1. hancurkan tahu dan peras airnya.
2. campurkan semua bahan ke dalam adonan tahu, lalu aduk rata.
3. bentuk tahu menjadi bulat dan diamkan selama kurang lebih tiga jam.
4. panaskan minyak dan goreng tahu hingga berwarna keemasan.
5. tahu bulat siap disantap.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, MINGGU, 12 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan