Warga M Sitiharjo Sukses Buka Usaha Kuliner Olahan Singkong

Reporter: MUSLIMIN |

Editor: M YASIN |

Selasa , 30 Jan 2024 - 20:52

Surip owner Kedai Chastello sedang melayani konsumen di Jalan Lintas Tugumulyo Desa F Trikoyo Kecamatan Tugumulyo kabupaten Musi Rawas.-Foto : Dokumentasi toko Chastello -

warga m sitiharjo sukses buka usaha kuliner olahan singkong                            musi rawas, koranlinggaupos.id - singkong mempunyai manfaat yang luar biasa bagi tubuh manusia.
selain merupakan sumber serat dan karbohidrat kompleks, singkong juga mengadung nutrisi yang berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan dan mengedalikan kadar gula.
selain itu singkong atau ubi kayu merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang  tinggi dengan karbohidratnya, di beberapa daerah di indonesia singkong sebagai bahan makanan pokok. jenis umbi-umbian ini selain direbus juga sering diolah menjadi berbagai jenis makanan ringan, seperti keripik, opak, getuk, kerupuk dan banyak lagi olahan yang lain nya. 
hal ini lah yang membuat  surip 30 tahun warga m sitiharjo kecamatan tugumulyo kabupaten musi rawas terinspirasi untuk membuka usaha kuliner dari olahan singkong, karena melihat  banyaknya singkong di desanya.
tapi ia inginkan membuat  usaha olahan singkong berbeda dengan yang lainnya. 
baca juga:kabupaten musi rawas dapat bantuan pangan untuk 46.500 kpm
saat diwawacarai koran linggau pos. id, selasa 30 januari 2024, surip mengaku buka usaha kuliner olaahn ubi pada januari 2020. sudah 4 tahun saya membuka usaha ini. 
selain itu dia membuat usaha ini  karena banyaknya ketersedian bahan baku singkong yang ada di desanya.
karena bosan melihat olahan singkong yang biasa saja, dia mempunyai niat untuk membuka usaha dengan bahan baku singkong tapi dengan cara pengolahan yang berbeda, dan lebih modern. bermodal dengan niat tersebut surip kini sukses membuka usaha dari berbagai olahan dari singkong ini.
dia juga menjelaskan kalau dulu waktu baru buka usaha ini, itu hanya di rumah belum ada tokonya. itu pun kita hanya menerima pesanan melalui online, jika ada yang pesan baru kita anter. satu tahun setengahlah kita jalani denga cara seperti itu.
baca juga:masyarakat antusias belanja di pasar murah 
"alhamdulilah kita makin hari makin banyak yang beli, jadi kita tidak mampu lagi untuk anter kepelanggan  jadi saya putuskan untuk mencari tempat. kita dapat  tempat di desa mataram, tapi tidak lama cuma 6," ucapnya.
lalu cari tempat lagi, dapatnya itu di desa f trikoyo.  surip menjelaskan pembeli dari sekitaran kecamatan tugumulyo dan sekitarnya.
untuk saat ini konsumen rata-rata datang langsung ke sini.
menu olehan singkong ada banyak varian mulai dari varian rasa coklat, mocca, taro, greentea strawberry, blueberry, tiramisu, vanilla, keju, red velvet, dan rasberry.
baca juga:prabu klaim siap kerahkan 10 ribu massa 
sedangkan untuk topingnya itu sendiri itu ada keju, bubuk oreo, cacah kacang, mesis ceres, koko church, crumble redvelvet, itu untuk menu dan topingnya.
sedangkan harganya  mulai dari rp 10.000, dengan isi 12 sampai dengan harga rp 20.000. itu untuk yang original sedangkan dengan isi yang cokelat mulai dari harga rp 15.000, dengan isi 12 sampai dengan harga rp 25.000.
"usaha ini saya beri nama chastello, yang merupakan olahan singkong kekinian bukan singkong biasa. untuk bahan baku singkongnya itu dari hasil tanaman saya sendiri. namun jika kurang kita juga beli dengan petani yang lain sedangkan jika bahan yang lain biasanya kita beli di kota lubuklinggau," jelasnya.
saat ini untuk sehari biasanya habis 50 sampai 90 porsi perharinya. singkong 100 kg cukup untuk 2 hari. "saya juga dibantu oleh 2 orang karyawan," tambahnya. 
baca juga:ini dia warung nasi soto terkenal di kabupaten musi rawas 
surip mengaku biasanya konsumen rame hari sabtu dan minggu. bukanyadari pukul 11.00 wib hingga s pukul 21.00 wib. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, RABU, 31 JANUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan