Tumpeng Puding dan Buah Segar, Lebih Hemat dan Sehat

BACA JUGA:5 Olahraga yang Dapat Dilakukan Saat Sedang Berpuasa

Kalori rendah. Meski manis dan lezat, puding buah cenderung rendah kalori, menjadikannya pilihan sempurna bagi mereka yang memperhatikan berat badan.

Cemilan sehat untuk anak. Puding buah adalah cara yang lezat dan kreatif untuk mendorong anak-anak makan buah, membantu mereka mendapatkan nutrisi penting dengan cara yang menyenangkan.

Penuh antioksidan. Buah-buahan mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis.

Mendukung kesehatan jantung. Kandungan serat, vitamin C, dan potasium pada puding buah berkontribusi terhadap kesehatan jantung dengan mengatur tekanan darah dan menjaga fungsi jantung tetap optimal.

BACA JUGA:Penyebab, Gejala dan Cara Mencegah Pingsan

Pengatur gula darah. Serat pada puding buah membantu mengontrol penyerapan gula dalam darah, menjaga kestabilan kadar gula setelah makan.

Membantu pemulihan olahraga. Puding buah bisa menjadi makanan pemulihan yang baik setelah berolahraga karena kombinasi karbohidrat dan nutrisi lain yang membantu memperbaiki otot dan mengisi kembali energi.

Adapun inovasi resep puding buah sehat sebagai berikut:

• Puding buah chia. Perpaduan puding dengan chia seed memberikan tambahan serat, omega-3, dan protein. Campuran ini sangat baik untuk kesehatan jantung dan otak.
• Puding yogurt berry. Yogurt dalam puding tidak hanya memberikan cita rasa yang nikmat, tetapi juga menyediakan probiotik untuk kesehatan saluran pencernaan.
• Puding jeli segar. Puding berbahan dasar agar-agar memberikan sensasi segar dengan beragam rasa dan warna natural dari buah.

BACA JUGA:Inilah 2 Cara Menyimpan Durian Yang Sudah Dibuka Agar Rasanya Tetap Enak Dan Tahan Lama

Yuk simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan mencoba resep ini!

• Bahan-bahan yang diperlukan antara lain, 1 bungkus agar-agar plain, 1 bungkus mangga nutrijell (bungkus kecil), 50 gr gula pasir, 100 ml kental putih manis, 800ml udara, pewarna makanan kuning
• Buah segar sesuai selera seperti, mangga, melon, jeruk, buah naga, anggur, lengkeng. Jika semua bahan sudah siap, kita lanjutkan ke langkah pembuatannya.
• Berikut 5 langkah praktis membuat puding tumpeng buah segar antara lain:
• Campur agar-agar, nutrijell, gula dan air. Aduk terlebih dahulu hingga larut.
• Masak hingga mendidih dan mengental. Tambahkan pewarna kuning (sesuai selera). Setelah mendidih, angkat. Tambahkan campuran kental manis putih hingga tercampur rata.
• Diamkan sampai tidak dikukus, setelah tidak dikukus masukkan ke dalam cetakan tumpeng, biarkan hingga mengeras. Kemudian siapkan buah segar.
• Setelah agar-agar ditekan, keluarkan dari cetakan, lalu letakkan di atas alas daun pisang yang pinggirannya sudah membentuk segitiga. Hiasi dan tata puding tumpeng dengan buah segar.(*)