Segernya Es Pisang Ijo Khas Makassar, Minuman Favorit Saat Buka Puasa

Reporter: Kesti Indah Pratiwi |

Editor: Kesti Indah Pratiwi |

Rabu , 20 Mar 2024 - 14:18

Resep es pisang ijo khas makassar.-Ilustrasi-Tangkapan Layar

KORANLINGGAUPOS.ID – Saat berbuka puasa tentunya ingin menikmati hidangan takjil yang manis dan segar bukan, nah es pisang ijo khas Makassar ini bisa menjadi salah satu minuman paling favorit saat buka puasa lho.

Rasa manis dari susu dan sirup ditambah dengan gurihnya bubur sumsum, membuat es pisang ijo ini memiliki daya tarik tersendiri bagi para penggemarnya.

Selain sensasi rasa yang beraneka ragam, penampilan dari es pisang ijo ini juga sangat unik dan menarik sehingga bisa menggugah selera bagi orang yang ingin menyantapnya ketika berbuka puasa.

Penasaran bagaimana rasa dan resep dari es pisang ijo khas Makassar ini ? yuk simak resepnya sampai dengan selesai.

Bahan yang digunakan :

· 10 buah pisang raja matang (boleh pakai pisang apa saja)

· 150 ml air

· 10 lembar daun pandan (iris)

· 150 gram tepung terigu

· 150 gram tepung beras

· ½ sdt garam

· 50 gram gula pasir

segernya es pisang ijo khas makassar, minuman favorit saat buka puasa                            koranlinggaupos.id – saat berbuka puasa tentunya ingin menikmati hidangan takjil yang manis dan segar bukan, nah es pisang ijo khas makassar ini bisa menjadi salah satu minuman paling favorit saat buka puasa lho.
rasa manis dari susu dan sirup ditambah dengan gurihnya bubur sumsum, membuat es pisang ijo ini memiliki daya tarik tersendiri bagi para penggemarnya.
selain sensasi rasa yang beraneka ragam, penampilan dari es pisang ijo ini juga sangat unik dan menarik sehingga bisa menggugah selera bagi orang yang ingin menyantapnya ketika berbuka puasa.
penasaran bagaimana rasa dan resep dari es pisang ijo khas makassar ini ? yuk simak resepnya sampai dengan selesai.
baca juga:inilah resep sayur ketupat dijamin enak, salah satu makanan khas sumatera dan jakarta
bahan yang digunakan :
·         10 buah pisang raja matang (boleh pakai pisang apa saja)
·         150 ml air
·         10 lembar daun pandan (iris)
baca juga:wajib tahu, ini 6 rekomendasi menu takjil rendah kalori yang sehat untuk tubuh
·         150 gram tepung terigu
·         150 gram tepung beras
·         ½ sdt garam
·         50 gram gula pasir
baca juga:cara mudah membuat kolak pisang ubi kuning untuk menu takjil berbuka puasa
·         150 ml santan kental
·         3 tetes pasta pandan
·         50 gram tepung sagu
bahan untuk bubur sumsum :
baca juga:cara membuat es kacang merah khas padang untuk menu takjil
·         30 gram tepung beras
·         500 ml santan kental
·         2 ikat daun pandan
·         2 sdm gula pasir
baca juga:cara mudah membuat kelepon gula merah khas jawa, untuk menu takjil yang manis
·         ½ sdt garam
bahan pelengkap :
·         es serut
·         300 ml sirup cocopandan
baca juga:cara mudah membuat celimpungan khas palembang yang bisa dijadikan sebagai menu takjil buka puasa
cara membuat es pisang ijo khas makassar adalah :
1. kukus pisang raja selama 10 menit hingga empuk, kemudian angkat, kupas dan sisihkan.
2. blender air dengan daun pandan, peras lalu saring dan sisihkan.
3. campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula pasir, lalu sisihkan.
baca juga:sering dijadikan takjil, ini 8 manfaat biji selasih untuk kesehatan
4. campur santan, air pandan, dan pasta pandan, kemudian didihkan dam angkat.
5. tuang ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga kalis.
6. bagi adonan menjadi 10 bagian
7. ambil 1 bagian adonan, kemudian pipihkan dan pisang lalu bungkus daun pisang.
baca juga:6 ide menu takjil kekinian, enak dan jadi menu favorit saat buka puasa
8. kukus dalam dandang panas selama kurang lebih 15 menit hingga matang, kemudian angkat dan biarkan menjadi dingin.
cara membuat bubur sumsumnya :
1. masukkan semua bahan dalam panci kemudian aduk hingga rata, masak dengan api kecil.
2. aduk terus sampai mendidih dan mengental, lalu setelah itu angkat.
baca juga:5 rekomendasi jus buah yang cocok di minum saat berbuka puasa
cara penyajian es pisang ijo adalah :
1. letakkan beberapa sendok bubur sumsum.
2. potong pisang hijau kemudian susun di atas bubur sumsum tadi,
3. jangan lupa berikan es serut lalu siram dengan sirup cocopandan.
baca juga:resep semur sapi yang lezat dan mudah dibuat di rumah, cocok jadi menu buka puasa
4. es pisang ijo khas makassar siap untuk disajikan.
demikian tadi, cara membuat dan penyajian es pisang ijo khas makassar yang mudah dan sederhana sehingga anda bisa mencoba untuk membuatnya di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
bahan-bahan yang digunakan diatas bisa untuk 10 porsi es pisang ijo ya, nah jika anda ingin membuat porsi lebih sedikit dan banyak, anda bisa mengurangi dan menambah beberapa takarannya.
selamat mencoba ya.
baca juga:cara membuat bubur srontol khas mojokerto yang manis dan kenyal untuk berbuka puasa
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia.
atau bisa ikuti melalui disaluran whatsapp klik link ini dan pesan siar whatapp di link ini.
lalu bisa juga ikuti telegram di link ini
semoga apa yang telah disampaikan baik berita maupun artikel ini bisa bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, KAMIS, 4 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan