Bahaya, 5 Makanan Ini Ternyata Tak Boleh Dipanaskan Lagi, Bisa Berubah Jadi Racun

Reporter: SAHRIL PADILAH |

Editor: SAHRIL PADILAH |

Sabtu , 23 Mar 2024 - 10:56

Makanan ini ternyata tak boleh dipanaskan lagi-Tangkap layar-Tangkap layar

bahaya, 5 makanan ini ternyata tak boleh dipanaskan lagi, bisa berubah jadi racun                            koranlinggaupos.id - memanaskan kembali memang bisa menjadi salah satu solusi untuk tidak membuang-buang makanan. namun, cara ini ternyata tak terlalu disarankan.
pertama, memanaskan ulang bisa menurunkan nilai gizi yang terkandung di dalam makanan.
tak hanya itu, ada juga beberapa bahaya menghangatkan makanan. beberapa makanan yang dipanaskan justru bisa menjadi racun dan memicu penyakit.
makanan yang tidak boleh dipanaskan lagi
baca juga:ini loh 6 makanan penambah stamina saat berpuasa
ahli nutrisi lokendra tomardalam membenarkan bahwa tidak semua makanan bisa dipanaskan ulang.
berikut beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan lagi.
1. makanan bersantan
makanan bersantan seperti gulai atau tongseng tak boleh dipanaskan lebih dari satu kali. 
baca juga:5 makanan yang harus dihindari saat haid, dapat memicu perut kembung dan nyeri lebih parah
jika hal ini dilakukan, maka lemak di dalamnya akan berubah menjadi lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko masalah kardiovaskular.
2. sayur bayam tak boleh dipanaskan lagi
kalian perlu mewaspadai kandungan nitrat dalam sayur bayam. nitrat akan berubah menjadi nitrit saat dipanaskan. nitrit sendiri dikenal sebagai senyawa yang bersifat karsinogen alias memicu kanker.
3. daging ayam
baca juga:siapa sangka 5 makanan ini bantu hentikan kebiasaan merokok
daging ayam kerap jadi sumber protein pilihan. namun, komposisi protein pada daging ayam akan berubah saat dipanaskan ulang.
kalian tak disarankan memanaskan kembali masakan apa pun yang menggunakan daging ayam. bukan tak mungkin perubahan komposisi protein tersebut bisa menyebabkan masalah pencernaan.
4. jamur
kalian juga tak disarankan memanaskan ulang sajian yang mengandung jamur di dalamnya. pasalnya, saat dipanaskan, protein pada jamur akan berubah dan memberikan efek berbahaya.
baca juga:inilah resep sayur ketupat dijamin enak, salah satu makanan khas sumatera dan jakarta
mengutip bustle, jamur bisa memicu masalah pencernaan saat dipanaskan.
5. telur
sebagaimana disampaikan di atas, makanan dengan kandungan protein yang tinggi akan berisiko jika dipanaskan. telur sendiri dikenal sebagai salah satu makanan berprotein tinggi.
berbagai sajian telur disarankan agar tidak dipanaskan ulang. memanaskan dalam suhu tinggi bisa mengubah protein menjadi racun yang bisa memicu masalah pada saluran pencernaan.
baca juga:catat inilah 4 tips menyiapkan bekal makanan untuk mudik perjalanan yang jauh
selain itu, kalian juga tak disarankan memanaskan sajian telur yang telah disimpan dalam wadah selama lebih dari dua jam. dalam kondisi penyimpanan itu, bakteri bisa berkembang dan memicu risiko kesehatan.
demikian beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan lagi. memasak-lah dengan bijak dengan menentukan porsi terlebih dahulu.
 
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia.
atau bisa ikuti melalui disaluran whatsapp klik link ini dan pesan siar whatapp di link ini.
baca juga:lemang makanan tradisional yang menjadi sajian favorit di waktu bulan ramadan
lalu bisa juga ikuti telegram di link ini
semoga apa yang telah disampaikan baik berita maupun artikel ini bisa bermanfaat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SABTU, 6 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan