Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
Tambahkan pasta pandan atau vanila agar aroma kue pukis lebih harum (opsional).
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh. Jangan mengisi terlalu banyak karena kue akan mengembang saat dipanggang.
Tunggu hingga permukaan kue mulai berlubang, lalu balik kue menggunakan tusuk gigi atau sendok kecil. Lakukan hal yang sama pada sisi lainnya hingga kue matang merata.
BACA JUGA:Resep Kue Kering Nutella Cookies Untuk Sajian Lebaran Bersama Keluarga
Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan dan letakkan di atas talenan. Biarkan kue mendingin sebentar sebelum disajikan.
Kue pukis siap disantap bersama keluarga atau sebagai camilan nikmat menemani waktu santai kamu. Selamat mencoba.(*)