Akan tetapi, jika Anda memarinasi daging dengan waktu kurang dari 30 menit maka, akan membuat daging akan terasa hambar dan bumbu kurang meresap ke dalamnya.
3. Penggunaan garam yang berlebihan.
Kesalahan berikutnya saat membuat bumbu marinasi adalah penggunaan garam yang berlebihan.
Hal ini dapat menyebabkan rasa daging akan menjadi lebih asin, sehingga akan mengganggu proses penyerapan bumbu lainnya.
BACA JUGA:Lulur Alami Dari Bumbu Dapur Inilah Cara Membuat, Bahan,dan Mafaatnya Yuk Simak Disini!
4. Buat satu bumbu untuk semua jenis daging.
Kesalahan dalam membuat satu bumbu marinasi untuk semua jenis daging memang paling sering dilakukan agar tidak ribet dan memakan banyak waktu, padahal hal ini seharusnya dihindari karena tidak semua jenis daging menggunakan bumbu yang sama.
5. Daging tidak diaduk secara rutin.
Jika Anda sedang memarinasi daging usahakan agar daging harus terus diaduk secara rutin, ini dilakukan agar semua bumbu marinasi bisa tercampur dengan rata dan meresap dengan sempurna.
BACA JUGA:Harga Bumbu Dapur Makin Melonjak
Jika ini tidak dilakukan, maka konsekuensi yang didapatkan adalah bumbu marinasi pada daging tidak akan meresap dengan baik di dalam dagingnya.
6. Bumbu marinasi terlalu encer atau kental.
Kesalahan yang paling sering dilakukan saat membuat bumbu marinasi selanjutnya adalah kesalahan saat membuat bumbu yang terlalu encer atau kental.
Bumbu marinasi yang terlalu encer atau kental akan menyebabkan bumbu justru tidak akan meresap sama sekali, sehingga ada baiknya agar Anda memperhatikan takaran bumbu yang pas sehingga bumbu marinasi bisa meresap dan menjadikan masakan jadi lebih lezat.
BACA JUGA:Bukan Hanya Dijadikan Bumbu Dapur, Inilah 6 Manfaat Lengkuas Untuk Kesehatan Tubuh
Terus simak KORANLINGGAUPOS.ID yang akan memberikan berbagai informasi terkini dan menarik bagi para pembaca setia.