Mau Makan Olahan Daging Kurban Tapi Takut Kolesterol Naik? Ini 6 Solusinya

KORANLINGGAUPOS.ID – Menyantap hidangan dari olahan daging kurban bersama keluarga di momen Hari Raya Idul Adha memang paling menyenangkan, tapi kamu juga tetap harus waspada karena terlalu banyak makan daging dapat memicu kolesterol naik, lalu bagaimana solusinya? Simak artikel berikut ini.

Mengonsumsi masakan dari olahan daging kurban untuk penderita kolesterol tinggi tidak jadi masalah bahkan boleh saja dilakukan asalkan, kamu juga harus tetap bijak dalam mengonsumsinya dan tidak berlebihan.

Ini disebabkan karena pada dasarnya, semua jenis makanan yang bersumber dari daging kurban tentu saja mengandung banyak kolesterol yang dibutuhkan oleh tubuh.

Dalam hal ini, peran kolesterol bagi tubuh sendiri berfungsi untuk membangun dinding sel, vitamin, dan menghasilkan berbagai hormon supaya tubuh tetap sehat.

BACA JUGA:Ingin Terhindar dari Kolesterol, Intip 3 Ide Olahan Sehat Daging Kurban Berikut Ini

Kadar kolesterol di dalam tubuh terdiri dari dua jenis kolesterol, yaitu High Density Lipoprotein (HDL) atau biasa disebut kolesterol baik dan Low Density Lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat. 

Oleh sebab itu, jika kamu terlalu banyak mengonsumsi daging kurban maka, dampak yang akan ditimbulkan adalah dapat meningkatkan kadar LDL yang menyebabkan aterosklerosis atau penumpukan lemak sehingga memicu risiko tekanan darah tinggi hingga jantung.

Lantas, bagaimana solusinya untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi setelah makan daging kurban? Berikut penjelasannya.

Faktanya, kadar kolesterol naik kerap disebabkan oleh faktor makanan, selagi tidak berlebihan dalam makan daging kurban maka kolesterol tidak akan naik.

BACA JUGA:8 Cara Mengolah Daging Kurban dengan Baik

Nah, berikut ini ada 6 solusi tepat yang bisa dilakukan untuk menurunkan kolesterol tinggi setelah makan daging kurban, yaitu di antara lain :

1.    Pilih bagian daging yang rendah lemak.

Kamu dapat memilih bagian daging yang rendah lemak agar kadar kolesterol tetap terjaga, biasanya daging kambing mempunyai kandungan lemak jenuh yang lebih sedikit daripada daging merah lainnya.

Nah, kamu bisa memilih potongan daging kambing tanpa lemak, seperti bagian rump, leg, betis, dan bahu, sedangkan untuk daging sapi di bagian bulat, chuck, sirloin, atau loin untuk nantinya diolah menjadi menu hidangan Idul Adha yang rendah kolesterol.