5 Olahan Daging Kurban yang Awet dan Tahan lama, Cocok Buat Stok Anak Kosan

KORANLINGGAUPOS.ID –  Hari Raya Idul Adha 2024 sebentar lagi akan tiba, seluruh umat muslim tentunya akan melakukan penyembelihan hewan kurban seperti kambing, sapi, atau domba, kemudian akan membagikan daging kurban tersebut kepada orang yang membutuhkan.

Di momen Idul Adha nanti tentunya bakal ada banyak stok daging kurban yang melimpah sehingga kamu bisa mengolahnya menjadi sebuah hidangan yang lezat dan menggugah selera seperti sate atau gulai.

Selain sate dan gulai, kamu juga bisa mengolah daging kurban menjadi menu masakan lezat yang berbeda dan tentunya tidak akan membosankan sehingga gak akan bikin mubazir.

Apalagi jika kamu merupakan anak kosan, pastinya ingin mengolah daging kurban tersebut menjadi masakan yang awet dan tahan lama untuk stok dalam jangka waktu panjang sehingga bisa dimakan lagi nantinya.

BACA JUGA:Mau Makan Olahan Daging Kurban Tapi Takut Kolesterol Naik? Ini 6 Solusinya

Berikut ini ada 5 olahan daging kurban yang awet dan tahan lama untuk stok anak kosan yang bisa dijadikan rekomendasi yang tepat, yakni diantaranya :

1.    Rendang.

Rendang menjadi salah satu menu olahan daging yang awet dan bisa tahan lama karena dimasak dalam waktu yang cukup lama, selain itu rendang juga bisa dimasak sampai kering bisa awet dalam jangka waktu lama.

Menu olahan daging kurban yang satu ini memerlukan waktu setidaknya lebih dari 8 jam agar daging bisa benar-benar empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.

BACA JUGA:10 Ide Olahan Daging Kurban yang Patut Dicoba untuk Sajian Idul Adha

Dengan proses masak yang lama, rendang jadi lebih tahan lama bahkan bisa jadi stok untuk anak kosan

2.    Abon.

Menu Olahan daging kurban yang awet dan tahan lama berikutnya adalah abon.

Makanan yang satu ini dapat disimpan dan jadi stok anak kos hingga sebulan di dalam toples karena daging ini diolah dengan cara dicincang halus dan dikeringkan.