Jangan lupa untuk membersihkan kulkas dari tumpahan makanan atau kotoran untuk mencegah timbulnya bau tidak sedap.
Hal ini juga meningkatkan risiko kontaminasi pada daging yang ingin disimpan.
BACA JUGA:Mau Makan Olahan Daging Kurban Tapi Takut Kolesterol Naik? Ini 6 Solusinya
Cara menjaga kebersihan lainnya adalah dengan memisahkan daging matang dari daging mentah saat menyimpannya di lemari es.
4. Perhatikan kondisi daging
Berikut beberapa hal yang perlu dipersiapkan sebelum menyimpan daging di lemari es.
Potong daging selagi masih segar sebelum disimpan.
Saat membeli daging kemasan, ikuti petunjuk penyimpanan yang tertera pada kemasan.
Periksa tanggal kadaluwarsa sebelum mengolah daging kemasan.
Segera buang jika sudah basi atau busuk.
Setelah daging yang disimpan di lemari es dikeluarkan, segera proses semuanya agar tidak ada sisa makanan yang perlu dibekukan kembali.
BACA JUGA:Ingin Terhindar dari Kolesterol, Intip 3 Ide Olahan Sehat Daging Kurban Berikut Ini
Membekukan kembali daging mentah yang sudah dicairkan dapat menurunkan kualitas daging dan menyebabkannya cepat rusak.
Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, bagilah porsinya terlebih dahulu agar saat ingin memasaknya, kalian hanya perlu mengeluarkan dan mencairkan daging beku tersebut seperlunya saja.
5. Atur suhu lemari es
Saat ingin menyimpan makanan, perhatikan angka pada termometer kulkas atau gunakan termometer kaca jika ada.