LUBUKLINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID Pempek merupakan makanan khas Kota Palembang Provinsi Sumatera Selatan.
Pempek terbuat dari daging ikan yang digiling, diolah dengan tepung tapioka atau tepung sagu, air, garam dan bumbu lainnya sebagai penambah cita rasa, seperti Pempek Kya Lubuklinggau.
Pempek Kya merupakan salah satu usaha pempek Lubuklinggau yang sudah cukup lama berdiri.
Pempek Kya Lubuklinggau menawarkan berbagai macam pempek yang dibuat dari ikan tenggiri asli, tidak memakai MSG serta pengawet.
BACA JUGA:Awalnya Iseng Kini Uti Bisa Meraup Omset Puluhan Juta Dalam Satu Bulan Hanya Dengan Berjualan Pempek
Pempek Kya Lubuklinggau menyediakan Pempek Lenjer, Pempek Keriting, Pempek Adaan serta Pempek Kapal Selam.
Selain menu pempek ada Putu Ayu, Lontong Tunjang dan lain-lain.
Saat berbincang bersama wartawan KORANLINGGAUPOS.ID Minggu 4 Agustus 2024 Agnes pemilik usaha Pempek Kya mengatakan, Pempek Kya ini ia tekuni sejak awal Corona Covid 2020.
“Usaha Pempek Kya awal dibukanya itu dirumah, dengan berjalannya usaha dan berkembang.”ungkap Agnes.
BACA JUGA:Jadi Seafood Terenak No 3 di Dunia, Ini 7 Jenis Pempek Khas Palembang yang Enaknya Tiada Dua
Pempek Kya setiap hari Minggu pagi, membuka Stand disekitaran Taman Olahraga Silampari (TOS) dengan menyajikan berbagai variasi pempek.
Lanjutnya, di TOS ia menjual pempeknya dengan sistem satuan, jika konsumen ingin membeli dalam bentuk kemasan bisa datang langsung kerumahnya di belakang Bank Danamon, Jalan Semeru, Kelurahan Cereme Taba, Kecamatan Lubuklinggau Timur II,Kota Lubuklinggau.
Pempek Kya membuka stand di TOS mulai pukul 06.00 WIB hingga 10.00 WIB
“Untuk penjualan dirumah buka setiap hari dan harus melakukan pemesanan dahulu untuk mengecek apa yang ready.”pungkas Agnes.