KORANLINGGAUPOS.ID - Bandrek merupakan minuman tradisional yang lekat dengan kehangatan budaya Indonesia dan dikonsumsi masyarakat.
Bandrek biasanya dikonsumsi pada cuaca dingin untuk menambah kehangatan tubuh.
Dikenal sebagai minuman tradisional, bandrek dibuat dengan bahan dasar jahe dan gula merah.
Bandrek bukan sekedar minuman hangat, tetapi juga melambangkan kekayaan rempah dan tradisi yang diturunkan dari generasi ke generasi.
BACA JUGA:Ini Lemang Pisang Manis Khas Muratara, Yuk Cek Resepnya
BACA JUGA:Makan Tengah Malam Tidak Perlu Takut Lagi, Corn Salad Resep Simpel dan Praktis Mudah
Dalam segelas bandrek, kita bisa mencicipi kekayaan rempah-rempah Indonesia dan mengapresiasi warisan kuliner.
Terlihat sederhana, namun ada sejarah di balik bagaimana bandrek dikenal sebagai minuman yang memiliki banyak manfaat.
Minuman bandrek diketahui sudah ada sejak abad ke-10 hingga abad ke-20.
Bandrek kala itu dikenal sebagai minuman khas Sunda yang menggunakan bahan dasar rempah yaitu jahe.
BACA JUGA:Resep Kue Jongkong Lembut dan Manis Khas Bangka Belitung
BACA JUGA:Resep Laksan Palembang Anti Gagal
Bahkan orang-orang Eropa pun rela menukarkan barang-barang berharga mereka dengan rempah-rempah, karena di Eropa, rempah-rempah sulit didapat.
Bahkan dahulu bandrek tergolong minuman yang mewah dan memiliki harga yang mahal.
Itu karena kandungan rempah pada bandrek itu sendiri.