Memodifikasi kendaraan pick up menjadi mobile outlet merupakan salah satu cara kreatif yang dilakukan para penjual tahu untuk menjangkau lebih banyak pelanggan dan meningkatkan penjualannya.
BACA JUGA:Yuk Intip Resep Es Cendol Ala Jajanan Kaki Lima Khas Malang
BACA JUGA:Lagi Cari Jajanan Pasar yang Murah Meriah, di Sini Tempatnya
Tahu bulat yang dijual secara pick up ini terkenal dengan harganya yang terjangkau dan rasanya yang lezat sehingga banyak diminati oleh masyarakat di Indonesia.
Selain digoreng, tahu bulat juga bisa diolah dengan cara direbus, dicampurkan ke dalam mie, atau dijadikan bahan berbagai masakan seperti mie ayam, tahu bulat goreng dengan kuah pedas, atau tahu bulat dengan bakso.
Saat digoreng, tahu ini akan mengembang hingga 2 kali lipat dari ukuran aslinya. Itu sebabnya ketika dimakan, tekstur luarnya kering dan hanya memiliki sedikit kandungan di dalamnya.
Bahan yang dibutuhkan antara lain, 10 potong tahu putih, 3 kuning telur, 2 sdm baking powder, penyedap rasa secukupnya, minyak goreng.
BACA JUGA:Rujak Jambu Kristal, Jajanan Sehat Wong Lubuklinggau
Cara membuat tahu bulat ebagai berikut :
1. Hancurkan tahu dan peras airnya.
2. Campurkan semua bahan ke dalam adonan tahu, lalu aduk rata.
3. Bentuk tahu menjadi bulat dan diamkan selama kurang lebih tiga jam.
4. Panaskan minyak dan goreng tahu hingga berwarna keemasan.
5. Tahu bulat siap disantap.