Teknik pembuatan tahu yang diperkenalkan oleh Ong Kino kemudian diadopsi oleh masyarakat setempat dan diwariskan secara turun temurun hingga saat ini.
Apa yang membuat Tahu Sumedang begitu istimewa? Keistimewaan utamanya terletak pada proses pembuatannya. Tahu Sumedang dibuat dari kacang kedelai pilihan yang kemudian diolah secara tradisional.
Kedelai direndam, dihaluskan, dan diperas hingga menghasilkan susu kedelai, yang kemudian diolah dengan koagulan sehingga menghasilkan tahu dengan tekstur sempurna.
BACA JUGA:Gurihnya Pindang Pegagan Sajian Kuliner Khas Sumsel, Yuk Buat di Rumah
BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Jawa di Tengah Hamparan Persawahan Desa Mataram Musi Rawas
Selain itu penggunaan bumbu alami pada proses pembuatan Tahu Sumedang memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Jika kamu ingin mencoba Tahu Sumedang di Kota Lubuk Linggau, kamu dapat membelinya Tahu Sumedang Mas Wahyu yang berlokasi di Jl. Lintas Sumatera, Kelurahan Petanang Ilir, Kecamatan Lubuk Linggau Utara 1, Kota Lubuk Linggau, Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel).
Untuk memesan menu, tempatnya ada di depan pintu masuk, jadi kamu bisa pesan menu dan cari tempat yang tentunya dipilih untuk makan.
Di Tahu Sumedang Mas Wahyu ini jenis tempat makannya menggunakan meja makan lesehan. Dan fasilitas di sini cukup bagus dan bersih tentunya.
Tempat makan lesehan yang bersih dan nyaman.--
BACA JUGA:Pecinta Kuliner, Ada Menu Baru dan Minuman Mood Refresh Di Hotel Dewinda Lubuklinggau !
BACA JUGA:Berawal dari Hobi Kini Anisa Warga Desa L Sidoharjo Musi Rawas Buka Usaha Kuliner
Saat diwawancara KORANLINGGAUPOS.ID, Yulian selaku karyawan mengatakan, untuk harganya sendiri cukup murah, satu potong Tahu Sumedang harganya Rp 1.000 saja.
"Harga satu tahu sumedang ini seribuan saja," ucapnya.
Walaupun di sini ada menu yang lain, tapi banyak pengunjug yang ingin mencicipi Tahu Sumedang. Menu lainnya yaitu bakso, mie ayam, pindang patin, model ikan, sempol, siomay batagor, dan masih banyak lagi.
Untuk Tahu Sumedang sendiri ukurannya cukup besar dan tentunya rasanya enak dan cocok di lidah saya.