- 1 btg daung bawang, iris besar aja
Bahan kecap2an:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kaldu jamur
BACA JUGA:Resep Sederhana Tahu Crispy Ala Deden, Gurih dan Renyah Bikin Ketagihan Wong Lubuk Linggau
BACA JUGA:Kerak Telor Makanan Legendaris Suku Betawi Begini Resep Pembuatannya
Cara masak
Kupas kulit dan kepala udang, sisakan ekornya.
Kepala dan kulit udang disangrai sampai warnanya kemerahan dan harum,
lalu berikan 1 gelas air dan tunggu mendidih, lalu saring, ambil airnya untuk kaldu udang.
Tumis baput sampai harum dan sedikit coklat, masukkan jahe & daun bawang.
Tumis sampai semuanya layu dan harum.
BACA JUGA:KWT Bunga Matahari Desa Air Satan Musi Rawas, Olah Makanan Ringan dari Hasil Pangan Lokal
BACA JUGA: Pelaku UMKM Makanan Ringan di Musi Rawas Berharap Disediakan Pasar Khusus