Berikut cara membuat kopi durian antara lain, sediakan 2 sendok makan kopi, bisa arabika atau robusta. Kemudian masukkan 2 sendok makan kopi beserta air kedalam panci lalu didihkan.
BACA JUGA:Inilah 38 Macam Jenis Baju Adat yang Ada Diseluruh Indonesia, Yuk Simak Disini!
Setelah mendidih masukkan durian yang sudah dipisahkan dari bijinya, lalu rebus kembali selama 5 menit.
Angkat lalu saring ke dalam gelas, masukkan gula pasir secukupnya dosis bahan-bahan tersebut di atas dapat bervariasi sesuai selera dan kebutuhan kamu.
Resep tersebut ditemukan oleh Madian yang merupakan seorang laki-laki warga Kelurahan Mesat Seni, Kota Lubuklinggau, Sumatera Selatan (Sumsel).
Di mana, kopi ini telah melalui beberapa kali percobaan sehingga menghasilkan rasa yang enak dan mantap hingga menambah list baru bagi para penikmat kopi.
Namun, anda harus ingat bahwa untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan, apalagi jika anda adalah penderita diabetes.
BACA JUGA:Sehat dengan Rutin Senam Pagi, Pegawai Lapas Narkotika Muara Beliti Sehat
Durian dan kopi memiliki banyak senyawa dan reaksi kimia, dikutip dari berbagai sumber, salah satu senyawa yang ada pada durian ialah amina biogenik dan senyawa sulfur.
Senyawa yang ada pada kopi dan durian tersebut jika dipadukan akan berdampak tidak sehat, contoh dampak yang akan terjadi ialah asam lambung, diare, gangguan pencernaan dan perut kembung.
Kedua bahan tersebut tidak akan menyebabkan kematian, kabar simpang siur yang beredar soal tak boleh memakan durian dan kopi itu hoaks.
Jika orang yang mengonsumsi durian dan kopi tersebut dalam keaadan sehat, maka itu sah-sah saja.
BACA JUGA:Cat Lovers Wajib Tahu! Inilah 4 Jenis Kucing Lynx yang Langkah dan Hampir Punah
Akan tetapi, sampai saat ini belum ada bukti pasti yang mendukung perspektif bahwa makan durian sambil minum kopi itu dapat menyebabkan penyakit dan juga menyebabkan kematian. Jadi, Apakah kopi dan juga durian boleh dimakan secara bersamaan? Jawabannya boleh-boleh saja.(*)