Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang bisa merusak sel tubuh.
Penelitian menjelaskan jika seiring berjalannya waktu, kerusakan ini bisa mengakibatkan kondisi kronis yang cukup serius, seperti penyakit kanker, jantung, hingga penyakit Alzheimer.
Kandungan antioksidan yang ada di dalam sawi hijau yang paling penting yaitu flavonoid, lutein, beta karoten, vitamin C dan vitamin E.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
BACA JUGA:8 Manfaat Mengkonsumsi Ikan Sarden Bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui
Manfaat sawi hijau sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Satu mangkuk sawi hijau dengan ukuran 56 gram mentah atau 140 gram jika dimasak akan menghasilkan lebih dari sepertiga keperluan vitamin C harian.
Vitamin C merupakan vitamin yang larut dalam air dan sangat penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Penelitian menjelaskan jika tidak mendapatkan banyak asupan vitamin C dapat membuat sistem kekebalan tubuh menjadi lemah dan lebih cepat sakit.
BACA JUGA:3 Mitos dan Fakta Dampak Cuka Makan untuk Kesehatan Tubuh
Selain itu, sawi hijau juga mempunyai kandungan vitamin A yang bisa mendukung kekebalan tubuh.
Hal ini dilakukan dengan mendistribusi sel T, maksudnya jenis sel darah putih yang diperlukan dalam membantu melawan potensi infeksi.
3. Untuk Kesehatan Jantung
Manfaat sayur sawi hijau juga sangat baik untuk kesehatan jantung.
BACA JUGA:Inilah 8 Manfaat Buah Kenitu Untuk Kesehatan Tubuh, Yuk Simak Disini
Sayuran ini sama dengan antioksidan seperti flavonoid dan beta karoten yang baik dalam menjaga kesehatan jantung.