· 200 ml santan kental
· ½ sdt garam
· 1 lembar daun pandan
Cara membuat kolak pisang ubi kuning sendiri sangat mudah dan sederhana, yakni sebagai berikut :
BACA JUGA:Bulan Ramadan Bentar Lagi Tiba, Inilah 5 Menu Takjil Buka Puasa Ramadan Beserta Resepnya
1. Rebuslah air hingga mendidih, lalu masukkan ubi kuning dan masak hingga teksturnya menjadi lunak.
2. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.
3. Setelah gula mencair dan ubi melunak, masukkan pisang ke dalam panci kemudian aduk hingga bercampur dengan ubi kuning dan kuah kolaknya.
4. Jika pisang dan ubi sudah lunak, masukkan santan dan aduk hingga air mendidih.
BACA JUGA:Catat Inilah 8 Menu Takjil Buka Puasa Ramadan dari Berbagai Penjuru Indonesia
5. Setelah kolak pisang matang, angkat dari panci dan tuangkan kolak pisang ubi kuning ke dalam mangkuk.
6. Kolak pisang ubi kuning siap untuk disajikan.
Demikianlah cara mudah dan praktis dalam membuat kolak pisang ubi kuning yang bisa Anda coba masak di rumah sebagai menu takjil buka puasa selama bulan Ramadhan.
Kolak pisang ubi kuning ini bisa dinikmati dengan dua cara, yaitu dinikmati saat sedang hangat dan dinikmati dingin menggunakan es.
BACA JUGA:Inilah 6 Manfaat Kurma Sebagai Menu Takjil Berbuka Puasa Yang Sehat, Yuk Simak Disini
Dengan mengonsumsi menu takjil satu ini, Anda akan merasakan sensasi berbeda saat menyantapnya karena rasanya yang manis akan berpadupadan dengan rasa gurih dari santannya sehingga akan menambah kenikmatan saat mengonsumsi kolak pisang ubi kuning ini.