KORANLINGGAUPOS.ID - Alat masak berbahan dasar aluminium mungkin sering digunakan untuk memasak. Namun, hati-hati karena alat masak ini bisa membahayakan bagi tubuh.
Alat masak yang digunakan sehari-hari bisa berasal dari bahan apa saja, tergantung kebutuhan dan kesukaan. Namun, tanpa disadari banyak orang lebih sering masak menggunakan alat berbahan dasar aluminium.
Peralatan masak dari aluminium cukup populer karena konduktivitas panas dan harga yang sangat terjangkau. Meskipun begitu, alat masak aluminium tidak sebagus yang dikira.
Terdapat beberapa alasan mengapa perlu hindari memasak menggunakan alat aluminium. Berikut 5 alasannya.
BACA JUGA:5 Cara Basmi Kutu Busuk dengan Aman dan Cepet Tanpa Menggunakan Bahan Berbahaya
1. Ekstraksi aluminium
Memasak dengan alat aluminium, terutama jika memasak makanan asam atau asin bisa menyebabkan logam dari aluminium larut dalam makanan.
Aluminium punya sifat yang mudah bereaksi ketika dipakai untuk masak. Risikonya kalian bisa mencemari atau mengkontaminasi makanan.
Makanan yang terkontaminasi aluminium berlebihan membahayakan kesehatan. Termasuk, masalah neurologis dan gangguan tulang.
BACA JUGA:Wajib Ketahui 10 Bahayanya Jarang Mandi ,Begini Penjelasanya
2. Reaktivitas dengan makanan tertentu
Aluminium dapat bereaksi dengan makanan asam atau basa. Menyebabkan alat masak ini mengambil bahan logam lalu mengubah rasa dari sebuah hidangan.
Terutama jika memasak makanan bersifat asam. Misalnya, masak dengan lemon, tomat, atau jeruk nipis yang bisa membuat ion aluminium larut dalam makanan.
Oleh karena itu, dianjurkan kalian tidak menggunakan aluminium jika ingin memasak makanan yang bersifat asam.
BACA JUGA:7 Penyebab Badan Lemas Saat Puasa, Apakah Berbahaya?