4. Ambil adonan 1 sdt lalu bentuk bulat pipih kemudian rebus ke dalam air mendidih hingga matang dan mengapung.
5. Setelah itu angkat dan tiriskan (lakukan hal yang sama sampai adonan habis).
BACA JUGA:9 Cara Membuat Makanan Pendap Yang Terkenal Khas Bengkulu,Begini Caranya
6. Kuah : tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan kepala udang kemudian aduk hingga berubah warna.
7. Masukkan udang kering dan tongcai lalu bubuhi dengan garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap asin dan saus pempek lalu aduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan topping seperti bengkuang, jamur kuping, dan bunga sedap malam, lalu tuangkan air dan masak hingga mendidih dan matang.
9. Sesaat sebelum di angkat dan masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng.
BACA JUGA:Punya Cita Rasa Gurih dan Enak, Ini 7 Cara Membuat Tahu Gimbal Ala Rumahan
10. Letakkan tekwan ke dalam mangkuk saji kemudian tuangkan kuah beserta isiannya.
11. Tekwan kuah udang siap untuk dihidangkan.
Demikianlah cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan kuah udang khas Palembang.
Jika Anda bingung untuk menentukan ide menu buka puasa, Anda bisa membuat resep tekwan kuah udang ini sebagai menu buka puasa yang menyegarkan dan lezat.
BACA JUGA:3 Cara Membuat Mie Hijau dari Bayam Kuliner Sehat dan Menarik
Sedikit tips, untuk mengonsumsi tekwan kuah udang ini sebaiknya dimakan pada saat sedang hangat sehingga akan menambah kelezatan dari sajian khas Palembang satu ini.
Terus simak KORANLINGGAUPOS.ID yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia.
Atau bisa ikuti melalui disaluran WhatsApp klik LINK INI dan pesan siar WhatApp di LINK INI.
Lalu bisa juga ikuti Telegram di LINK INI