Dimsum ayam biasanya disajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan kecap. Kamu bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti sayur, mie atau nasi untuk menambah variasi masakan. Pastikan penyajiannya dilakukan dengan menarik, sehingga menambah selera dan membuat orang lain juga ketagihan.
Bahan-bahan untuk membuat dim sum ayam bisa kamu temukan di pasar atau supermarket terdekat. Variasi dimsum tidak hanya berbahan dasar ayam, kamu juga bisa membuatnya dengan bahan-bahan seperti jamur, sayur mayur atau bahan seafood lainnya. Hidangan ini juga bisa kamu jadikan ide jualan yang menguntungkan.
Resep dimsum ayam sederhana
Bahan Dimsum Ayam:
250 gram tepung terigu protein tinggi
125 ml udara dingin
200 gram daging ayam cincang
50 gram wortel cincang
BACA JUGA:Ikan-ikan Jenis ini Cocok Dibuat Bekasam, Kuliner Khas Sumatera Selatan
50 gram daun bawang cincang
2 siung bawang putih cincang
1/2 sdt Saus Kaldu Ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat dimsum ayam antara lain, campur tepung terigu dan air dingin, aduk hingga adonan bisa diuleni. Rebus ayam cincang selama 3-4 menit hingga matang. Tumis wortel, daun bawang, dan bawang putih dalam minyak goreng panas selama 2-3 menit. Campur ayam cincang, tumis sayur, Saus Kaldu Ayam, garam dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
Kemudian, ambil sejumput adonan tepung, ratakan dan isi dengan adonan ayam. Gulung menjadi bola kecil. Siapkan kukusan, masukkan bola-bola dim sum ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus dimsum ayam selama 20 menit. Lalu, angkat dan sajikan dimsum ayam dengan saus yang diinginkan.