4. Haluskan bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan kemiri menggunakan sedikit air hingga semua bumbu menjadi halus.
5. Setelah bumbu sudah dihaluskan, panaskan penggorengan dengan api kecil kemudian masukkan 3-4 sdm santan kental dan bumbu halus lalu tumis hingga wangi.
BACA JUGA:Yuk Buat Bubur Sumsum, Ternyata Kaya Manfaat
6. Masukkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, gula merah, penyedap rasa sapi, bumbu rempah dan potongan daging kemudian, aduk hingga semua tercampur rata.
7. Jika sudah ditumis, besarkan api kemudian tambahkan santan segar dan air, lalu aduk hingga mendidih.
8. Jangan lupa ditutup dan masak selama kurang lebih 2 jam dengan menggunakan api sedang, namun sesekali harus diaduk agar bumbu tidak lengket.
9. Jika dirasa sudah didiamkan selama 1 ½ jam, masukkan santan kental, kacang merah rebus, dan kelapa yang sudah disangrai kemudian, diaduk hingga rata.
BACA JUGA: 7 Cara Rahasia Membuat Bubur Sumsum agar Lezat dan Menggugah Selera
10. Masaklah kembali sampai daging sapi menjadi empuk dan bumbu mongering.
11. Jika sudah matang, angkat rendang daging sapi dan hidangkan di atas piring saji.
12. Rendang daging sapi siap disajikan di hari lebaran.
Demikian tadi resep rendang daging sapi yang super enak dan empuk khas Padang yang bisa Anda coba masak sendiri di rumah sebagai sajian istimewa untuk disantap bersama keluarga saat momen lebaran tiba.
BACA JUGA:RESEP IKAN SAUCE LADA HITAM
Terus simak KORANLINGGAUPOS.ID yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia.
Atau bisa ikuti melalui saluran WhatsApp klik LINK INI dan pesan siar WhatsApp di LINK INI.
Dan bisa juga ikuti Telegram di LINK INI