· 1 sdt penyedap rasa
· 1 batang serai (ambil yang muda)
Bahan untuk bumbu rempah :
BACA JUGA:Resep Soto Ayam Kudus 3 Porsi, Gurih Rempahnya Bikin Nagih
· 2 lembar daun salam
· 3 lembar daun jeruk
· 1 batang serai (geprek)
· 2 ruas lengkuas (geprek)
BACA JUGA:Cara Membuat Bubur Srontol Khas Mojokerto Yang Manis dan Kenyal Untuk Berbuka Puasa
· 3 cm kulit manis
· 4 biji cengkeh
Cara memasak rendang daging sapi yaitu:
1. Hidupkan kompor dan panaskan penggorengan dengan api kecil saja, lalu sangrai kelapa parut hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
BACA JUGA:7 Cara Membuat Bubur Ayam Khas Bandung Cocok Untuk Sarapan Pagi
2. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan kelapa sangrai tadi.
3. Giling kelapa sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak.