7 Varian Kue Mochi Paling Enak dan Populer di Jepang yang Patut Kamu Cobain

Reporter: KESTI INDAH PRATIWI |

Editor: KESTI INDAH PRATIWI |

Jumat , 28 Jun 2024 - 11:52

7 Varian Kue Mochi Paling Enak dan Populer di Jepang yang Patut Kamu Cobain-Ilustrasi-Tangkapan Layar

7 varian kue mochi paling enak dan populer di jepang yang patut kamu cobain                            koranlinggaupos.id - kue mochi merupakan salah satu jenis cemilan khas jepang yang terbuat dari bahan dasar berupa beras ketan, kue imut yang satu ini cukup populer di negaranya karena memiliki cita rasa yang manis dan bentuk yang unik.
pada dasarnya, kue mochi sendiri dikenal sangat identik dengan bentuknya yang bulat dengan taburan tepung, serta teksturnya yang lembut dan kenyal sehingga kue yang satu ini menjadi kue yang difavoritkan oleh banyak orang.
jenis kue mochi khas jepang juga cukup beragam dan masing-masing dari kue ini menawarkan berbagai keunikan dan cita rasa yang berbeda pula.
selain itu, berbagai jenis kue mochi ini juga terbuat dari bahan yang berbeda-beda tetapi tetap mempunyai tekstur yang sama yaitu lembut dan kenyal seperti kue mochi pada umumnya, nah bagi kamu pencinta kue mochi, kamu patut mencoba 7 varian kue mochi khas jepang berikut ini.
baca juga:gampang banget, yuk bikin mochi jepang 100% bahan lokal 
1. botamochi.
varian kue mochi khas jepang pertama yang wajib kamu coba adalah botamochi, dimana kue mochi ini terdiri dari pasta kacang merah halus yang kemudian dibungkus dengan bola yang terbuat dari nasi mochi.
biasanya, botamochi ini dihindangkan pada saat perayaan hari raya umat buddha di ohigan yang berlangsung ketika musim gugur dan musim semi, dimana beberapa orang akan memberikan penghormatan kepada leluhur dengan membuat persembahan di altar buddha.
nama botamochi pada kue mochi ini dipilih karena sesuai dengan bunga peony atau botan yang sering disantap saat musim semi, selain itu kue mochi ini juga umumnya dilapisi dengan bubuk kinako, matcha, wjien atau rumput laut.
baca juga:resep kue maksuba khas palembang yang cocok jadi kudapan istimewa saat lebaran
2. hanabira mochi.
hanabira mochi menjadi salah satu varian kue mochi jepang yang juga tak kalah lezat dari mochi lainnya, karena varian mochi ini disebut cukup langka dan secara tradisional yang disantap oleh bangsawan jepang ketika perayaan tahun baru.
kue mochi yang satu ini berasal dari kyoto yang namanya mempunyai arti mochi kelopak bunga, bahkan menariknya, ada beberapa elemen untuk hanabira mochi ini, yakni antara lain manisan dari akar gobo burdock, pasta kacang putih yang dimaniskan dengan miso sampai potongan mochi putih yang dipipihkan menjadi lingkaran datar.
3. sakura mochi.
baca juga:resep kue sus keju mini lumer dan enak, bisa untuk isi toples lebaran di rumah
varian kue mochi jepang selanjutnya yaitu sakura mochi, dimana kue mochi yang satu ini kerap menjadi salah satu hidangan pada musim semi yang populer.
sakura mochi juga sering menjadi hidangan terbaik ketika musim hanami, yaitu musim melihat bunga.
menariknya, ada dua jenis kue mochi yang berbeda di regional utama dari sakura mochi ini, yaitu di wilayah kanto, shiratamako yaitu sejenis tepung ketan manis yang dibentuk menjadi sebuah pancake merah muda lalu digulung menutupi isian pasta kacang merah.
sedangkan di wilayah kansai, domyojiko yaitu butiran nasi yang diwarnai dengan isian kacang merah.
baca juga:8 tips mengolah kue pukis agar lembut
4. hishimochi.
hishimochi ini mungkin menjadi salah satu varian kue mochi jepang yang punya tampilan yang cukup indah karena terdiri dari tiga lapis warna merah muda, putih dan hijau.
kue mochi berbentuk wajik ini biasanya sering dihidangkan pada saat hinamatsuri atau festival hari anak perempuan.
hichimochi ini digunakan sebagai simbol dekoratif untuk kesuburan karena kue mochi ini biasa dijual saat hinamatsuri yang biasa diselenggarakan pada tanggal 3 maret, dimana festival ini digelar untuk merayakan kesuksesan dan kesehatan para gadis.
baca juga:resep kue tiramisu roll kukus manis dan bikin nagih, jadi sajian favorit saat hari raya idul fitri 2024
5. ichigo daifuku
ichigo daifuku menjadi varian kue mochi khas jepang yang punya tampilan paling menarik karena kue mochi ini terdiri dari manisan daifuku yang terbuat dari kulit mochi yang kenyal dan diberi ragam isian dalam bungkusnya.
menariknya lagi, kue mochi jenis ini dibuat dengan menggunakan buah stroberi utuh sebagai isiannya, dimana stroberi itu dibungkus dengan lapisan tipis pasta kacang merah yang dalam bahasa jepang disebut dengan anko.
6. warabi mochi.
baca juga:gampang banget, yuk bikin mochi jepang 100% bahan lokal 
varian kue mochi asal jepang yang tak boleh sampai dilewatkan adalah warabi mochi, yaitu kue mochi yang menjadi salah satu menu dessert paling populer karena mempunyai cita rasa manis yang nikmat.
warabi mochi ini mempunyai warna bening dengan tekstur lembut seperti jeli dan biasanya kue mochi ini dapat dinikmati saat musim panas karena rasanya segar dan mempunyai tekstur lembut dan kenyal.
7. kinako mochi.
kinako mochi adalah salah satu jenis kue mochi khas jepang yang klasik, dimana kue mochi ini dibuat dari kue beras, beras ketan, dan kinako, yaitu bubuk kedelai sangrai.
baca juga:resep kue lapis legit kukus manis dan lembut, cocok jadi sajian istimewa hari lebaran
kue mochi jenis ini sengaja dibuat dalam waktu yang cukup lama, makanya kebanyakan orang jepang sering menggunakan kue mochi yang sudah jadi dalam kemasan.
terus simak koranlinggaupos.id yang dapat memberikan beragam informasi terkini bagi para pembaca setia.
atau bisa juga mengikuti saluran di whatsapp dengan cara klik link ini dan pesan siar saluran whatsapp di link ini.
dan bisa mengikuti telegram di link ini.
baca juga:kue sus, enak dan mudah dibuat
semoga dengan apa yang telah disampaikan terkait berita atau artikel ini bisa bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, JUMAT, 5 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan