Ramen, Hidangan Jepang yang Kian Populer di Indonesia

KORANLINGGAUPOS.ID – Ramen, mie kuah khas Jepang, semakin digemari oleh masyarakat Indonesia. Dari restoran besar di pusat kota hingga kedai kecil di sudut gang, hidangan ini terus menarik perhatian pencinta kuliner, terutama di kalangan anak muda.

Popularitas ramen di Indonesia meningkat seiring dengan tumbuhnya minat terhadap budaya Jepang. Tak hanya anime dan musik J-pop, makanan khas Negeri Sakura juga mendapat tempat di hati masyarakat. 

Salah satu pecinta ramen di Lubuk Linggau, Dian mengaku menyukai ramen karena rasanya yang gurih dan beragam pilihan topping-nya.

“Saya suka sekali makanan mie khas Jepang ini, ada yang kuahnya kental dan berempah, ada juga yang ringan dan segar,” ujarnya.

BACA JUGA:5 Makanan yang Cocok Disantap Saat Hujan

BACA JUGA:Seblak, Makanan Khas Bandung yang Semakin Mendunia

“Ramen adalah makanan fleksibel. Saya senang melihat bagaimana orang Indonesia memberikan sentuhan khas pada ramen,” tambahnya.

Meski demikian, tantangan tetap ada. Beberapa restoran menghadapi kesulitan dalam mendapatkan bahan baku asli Jepang, seperti miso fermentasi dan kaldu yang khas, yang dibutuhkan untuk menciptakan rasa autentik. Untuk itu, banyak pelaku usaha beralih ke bahan lokal sebagai alternatif.

Harga ramen berkisar Rp30 ribu hingga Rp80 ribu tergantung resto dan jenis ramen yang dipilih.

Peminatnya mulai dari anak-anak hingga dewasa. Banyak yang menjadikan makanan ini sebagai makanan di siang hari atau sebagai makanan pelengkap. 

BACA JUGA:Sarapan Pagi Ala Korea, 5 Rekomendasi Makanan saat Pagi Waktu Weekend Bersama Keluarga

BACA JUGA:Kwetiau, Kuliner Legendaris yang Kian Populer di Tengah Tren Makanan Modern

Ramen, hidangan mi khas Jepang yang disajikan dengan kuah kaldu gurih dan berbagai topping, kian digemari masyarakat Indonesia. 

Tidak hanya tersedia di restoran Jepang kelas atas, ramen kini dapat ditemukan di kedai pinggir jalan hingga gerai cepat saji, menunjukkan betapa populernya makanan ini di berbagai kalangan.