Kiat Jual Sate di Lubuklinggau Biar Laris ala Pak Yunus, Salah Satunya Mangkal Depan Sekolahan

Reporter: HIKMAH |

Editor: SULIS |

Sabtu , 27 Jan 2024 - 20:12

Yunus sedang meracik sate pesanan pelanggan.-Foto : Hikmah/Linggau Pos -

kiat jual sate di lubuklinggau biar laris ala pak yunus, salah satunya mangkal depan sekolahan                              lubuklinggau, koranlinggaupos.id - sate atau satai adalah masakan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tulang daun kelapa atau bambu lalu dibakar di atas arang.
sate disajikan dengan berbagai macam bumbu tergantung variasi resep satenya.
daging yang digunakan untuk membuat sate antara lain ayam, kambing, domba, sapi, kelinci, kuda dan lain-lain.
sate diketahui berasal dari pulau jawa, indonesia dan dapat ditemukan di seluruh indonesia dan dianggap sebagai salah satu hidangan nasional indonesia. 
baca juga:ide jualan, buka usaha kuliner kerang rebus dijamin laris
sate juga populer di negara-negara asia tenggara lainnya seperti malaysia, singapura, filipina, dan thailand.
sate juga sangat populer di belanda karena dipengaruhi oleh masakan indonesia yang dulunya merupakan negara jajahannya.
sate merupakan salah satu masakan yang sangat populer di indonesia, dimana berbagai suku dan tradisi memasak (lihat masakan indonesia) telah menghasilkan berbagai jenis sate.
 di indonesia, sate dapat diperoleh dari pedagang sate keliling, pedagang kaki lima, dan restoran kelas atas, serta sering disajikan di pesta formal dan informal.
baca juga:nikmatnya minum es tebak, bisa bikin sendiri di rumah
resep dan cara membuat sate berbeda-beda sesuai variasi dan pengelolaan masyarakat di tiap daerah.
hampir semua jenis daging bisa direndam dalam sate. sebagai negara asal sate, indonesia mempunyai banyak cara dalam mengolah sate.
biasanya sate ditambahkan pada kuahnya, bisa berupa kecap, sambal kacang atau yang lainnya, sering kali disertai dengan acar irisan bawang merah, timun, dan cabai rawit. sate disantap dengan nasi panas atau bisa juga disajikan dengan lontong atau sambal tomat atau sekedar sate.
hidangan internasional yang mirip dengan sate antara lain yakitori dari jepang, shish kebab dari turki, shashlik dari bule, chuanr dari tiongkok dan sosatie dari afrika selatan. sate menduduki peringkat ke-14 dari 50 makanan terbaik di dunia dalam jajak pendapat pembaca yang dilakukan cnngo pada tahun 2011.
baca juga:sejarah dan cara buat burgo khas palembang
dari beberapa jenis sate tersebut, kita akan membahas salah satu jenis sate yaitu sate madura.
sate madura berasal dari pulau madura sebelah utara pulau jawa, sate jenis ini paling populer di indonesia.
bahan dagingnya ayam atau kambing, dibumbui kecap manis dan gula jawa, dicampur bawang putih, bawang goreng, kacang goreng tumbuk, petis, kemiri dan garam.
sate ayam biasanya disajikan dengan bumbu kacang, sedangkan sate kambing disajikan dengan kecap manis ditambah irisan bawang merah.
baca juga:bikin corn dog khas korea dari rumah 
sate madura menggunakan potongan daging yang lebih kecil.
dimakan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat. kadang ditambahkan irisan acar bawang bombay, timun, dan cabai rawit. biasanya penjual sate madura berasal dari suku madura.
ada salah satu penjual sate di lubuklinggau yang cukup unik, namanya sate yunus. nama dari sate yunus ini tak lain karena nama pemilik dagangan ini sendiri.
yunus menjual sate dengan gerobak sate keliling yang diangkut menggunakan motor. selain itu, ia juga membawa sound system portable yang menyetel beberapa lagu ketika sedang berdagang. di mana, pasaran dagangnya adalah anak-anak sekolah.
baca juga:cara buat kopi durian anti gagal, kuncinya di sini
"mulai jualan dari jam 9 pagi sampe jam 5 sore. mangkal di sekolah-sekolah," kata yunus kepada koranlinggaupos.id.
banyak anak-anak sekolah yang suka membeli sate di sate yunus tersebut.
hal ini juga disebabkan karena yunus adalah orang yang sangat ramah.
tak hanya itu, yunus menjual sate sangat murah meriah, cocok dikantong pelajar.
baca juga:cara buat kopi durian anti gagal, kuncinya di sini
"kito jual sate ada sate kacang dan sate padang. anak-anak biso beli rp 10 ribu juga biso rp 5 ribu," ujarnya.
yunus mengaku menjual sate sejak tahun 2013, pada saat ia belum menikah. sebelumnya ia menjadi pedagang sate di padang, sumatera barat.
"harapan ke depan semakin lancar, maju, dan biso menambah gerobak jugo punya karyawan,"â jelasnya.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, AHAD, 28 JANUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan