Cara Buat Nasi Tim Ayam yang Lezat

Reporter: HIKMAH |

Editor: SULIS |

Sabtu , 20 Apr 2024 - 16:28

Nasi tim ayam menawarkan rasa yang lembut dan gurih dengan bumbu khas Nusantara.-Foto : Instagram @mrs.wijaya-

cara buat nasi tim ayam yang lezat	                            koranlinggaupos.id - nasi tim telah lama menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari serta perayaan khusus, menyatukan rasa dan kehangatan di setiap gigitan. 
nasi tim ini merupakan hidangan yang memiliki akar sejarah dan tradisional yang kuat di indonesia.
nasi tim ayam menawarkan rasa yang lembut dan gurih sehingga digemari segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua. 
perpaduan nasi yang dimasak sempurna dengan ayam yang dibumbui bumbu khas indonesia menciptakan harmoni rasa yang sempurna. hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. dengan komposisi karbohidrat nasi dan protein dari ayam, sajian ini memberikan energi yang dibutuhkan tubuh tanpa terasa terlalu berat. hal ini menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk anak-anak, orang dewasa, dan bahkan orang tua. jadi, apakah kamu siap mencoba membuat suguhan lezat ini? simak resep nasi tim ayam lezat dikutip koranlinggaupos.id dari sasa.co.id di bawah ini.
baca juga:6 rekomendasi kuliner unik khas jogja yang wajib dicoba
bahan-bahan yang dipersiapkan antara lain, 300 gram beras dicuci bersih, air 500ml, 200 gram daging ayam dicincang atau dipotong dadu kecil, 2 sdm bumbu ekstrak sasa ayam, 2 siung bawang putih dihaluskan, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm kecap, 1 sdt minyak wijen, 50 gram jamur shiitake direndam hingga empuk lalu iris tipis, 2 siung bawang bombay diiris halus, garam dan gula secukupnya, minyak goreng untuk menggoreng
bahan pelengkap antara lain, kecap asin, kecap manis, atau sambal sesuai selera, bawang goreng untuk taburan, dan acar mentimun (opsional).
langkah-langkah pembuatan sebagai berikut:
pertama, masak nasi dalam air hingga menjadi nasi mengembang lalu sisihkan.
baca juga:resep sambal goreng krecek, kuliner khas jogja yang cocok disantap bersama gudeg
kedua, membuat tumisan ayam. panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. tumis bawang putih hingga harum. masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. tambahkan bumbu sasa ekstrak ayam, merica bubuk, kecap asin dan minyak wijen. kemudian aduk rata.
lalu, tambahkan jamur shiitake dan daun bawang, aduk hingga semua bahan matang.
sesuaikan rasa dengan garam dan gula sesuai selera. angkat dan sisihkan.
ketiga, mengukus nasi tim. campur nasi dengan ayam tumis. lalu, aduk rata. siapkan wadah tahan panas, isi dengan campuran nasi dan ayam. kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan nasi menyerap bumbu.
keempat, penyajian. keluarkan nasi dari mangkuk, balikkan ke piring saji. taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan kecap manis, kecap manis, sambal dan akar timun sebagai pelengkap.
baca juga:kuliner di lubuklinggau, otak-otak dan pempek panggang jadi menu favorit di waktu ramadhan 
berikut tips memasak nasi tim ayam anti gagal:
1. pemilihan beras
gunakan jenis nasi yang lebih pulen seperti nasi jepang atau nasi pandan wangi untuk mendapatkan tekstur nasi tim yang lembut dan sedikit lengket. pastikan beras dicuci bersih hingga air cucian jernih sebelum dimasak.
2. porsi air yang tepat
perhatikan perbandingan beras dan air. untuk nasi tim gunakan perbandingan 1:1.5. artinya jika menggunakan beras 300 gram maka air yang digunakan sekitar 450 ml. ini akan membuat nasi cukup matang dan tidak terlalu lembek.
3. mengolah daging ayam
daging ayam sebaiknya dipotong dadu kecil atau dicincang agar mudah menyatu dengan nasi. sebelum diolah, marinasi ayam dengan ekstrak ayam bumbu saaa untuk menambah cita rasa.
baca juga:ikan-ikan jenis ini cocok dibuat bekasam, kuliner khas sumatera selatan
4. gunakan minyak wijen
tambahkan sedikit minyak wijen saat menumis ayam. minyak wijen akan memberikan aroma khas dan menambah cita rasa nasi tim.
5. mengukus dengan sempurna
pastikan nasi sudah setengah matang sebelum dikukus bersama ayam dan bumbu. proses pengukusan yang lama (sekitar 30 menit) akan membuat bumbu meresap sempurna ke dalam nasi.
6. jangan lupa bahan pelengkap
pelengkap seperti kecap, kecap manis, bawang goreng, dan sambal bisa menambah kaya cita rasa nasi tim ayam. sesuaikan aksesorisnya dengan selera anda dan keluarga.
baca juga:soto ayam bisnis kuliner yang menjanjikan
7. penyajian hangat
nasi tim ayam paling enak disajikan hangat. jika perlu, kamu dapat mengukus kembali sebentar sebelum disajikan untuk mengembalikan tekstur nasi yang lembut dan hangat.
8. kreativitas 
jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan topping atau sayuran sesuai selera. hal ini dapat menambah dimensi rasa dan tekstur pada nasi tim ayam kamu.
itulah resep membuat nasi tim ayam lezat anti gagal. selamat mencoba guys.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, MINGGU, 21 APRIL 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan