Emang Boleh, Segampang ini Bikin Pangsit Jontor?

KORANLINGGAUPOS.ID  - Hallo teman-teman kita akan bikin pangsit jontor yang merupakan salah satu jualanan yang banyak banget orang suka karena rasanya enak, lembut, gurih, dan pedasnya super nampol serta untuk isian ayamnya tuh juga enak banget.

Penasaran seperti apa? Yuk kita buat sama-sama.

Dilansir dari youtube @farelkitchen, Sabtu 6 desember 2024, bahan pangsit antara lain, 200 gram ayam fillet, lada bubuk secukupnya, bawang putih bubuk secukupnya, 2 sendok makan (sdm) tepung tapioka, 1 bungkus masako, 3 sdm minyak, kulit pangsit secukupnya. Untuk bahan bumbu pedas antara lain,  30 gram cabai kering, 4 siung bawang putih 7 siung bawang merah, 20 buah cabe rawit merah, 2 butir telur, 1 sendok teh (sdt) kaldu bubuk.

Cara membuatnya yaitu, siapkan 200 gram daging ayam fillet yang udah dihaluskan atau udah digiling lalu tambahkan lada bubuk dan juga bawang putih bubuk secukupnya.

BACA JUGA:Yuk Buat Kue Lapis di Rumah, Dijamin Anti Gagal

Lalu masukkan satu bungkus masako ayam dan kita tambahkan dengan minyak goreng, kemudian masukkan 2 sendok makan tepung tapioka atau tepung kanji.

Nah sekarang tinggal di aduk-aduk aja sampai semua bahannya tercampur rata. 

Kalau isian ayamnya udah rata, kemudian selanjutnya siapkan secukupnya kulit pangsit dan juga air buat perekat atau lemnya nanti. Ambil satu lembar kulit pangsit, kemudian bagian pinggirnya olesi menggunakan air.

Kemudian tambahkan dengan isian ayam, letakkan di bagian tengah-tengah dan tinggal dilipat aja segitiga buat bentuknya sesuai selera. Bagian sisinya sedikit ditekan supaya benar-benar rapat, jadi nantinya tidak bocor ya.

BACA JUGA:Ratusan UKM Musi Rawas Dapat Bantuan Dana Bergulir Bank Zakat, Angsuran Kecil Tanpa Bunga

Ambil satu lembar kulit pangsit, lalu olesi bagian pinggir dengan air kalau udah letakkan isian ayam sedikit aja di bagian tengah-tengah. Kemudian dilipat dan jangan lupa bagian pinggir direkatkan supaya nantinya gak bocor.

Teman-teman lakukan sampai habis dan kalau udah siap untuk selanjutnya akan direbus. Panaskan terlebih dahulu air sampai mendidih, kalau udah tambahkan minyak goreng sedikit aja supaya nantinya gak lengket satu sama lain.

Kalau udah sekarang masukkan pangsit ayamnya satu persatu.

Buat pangsit ayamnya rebus sampai mendidih dan juga sampai mengapung. Jadi tidak perlu yang terlalu lama banget takutnya nanti malah hancur. Kalau udah mendidih dan mengapung langsung aja angkat dan tiriskan.