Tutorial Membuat Pangek Pisang Makanan Tradisional Khas Solok Selatan

LINGGAUPOS.BACAKORAN.CO - Wow ada yang unik ni teman-teman, biasanya secara umum kebanyakan orang mengelola pisang dengan cara yang biasa, seperti membuat pisang goreng, godo-godo pisang, kolak pisang dan lain sebagainya, nah kalo ini beda lagi guys, ternyata pisang bisa diolah dengan cara yang unik loh.

Pasti banyak yang gak pernah makan pangek pisang kan?

Pangek Pisang merupakan makanan tradisional khas Solok Selatan yang berbahan dasar pisang. Perpaduan manisnya pisang yang alami dan gurihnya santan kelapa membuat mulut ingin berlama-lama mengunyah pangek pisang.

BACA JUGA:Tips Aman Mengolah Jamur Enoki

Pangek dalam bahasa Minang yang berarti gulai yang dimasak hingga mengental, dan biasanya di gunakan untuk lauk seperti Pangek Ikan Mas, Pangek Padeh Ayam. Tetapi ternyata ada hal baru yang unik, yaitu kata pangek dipadukan dengan pisang.

Selain unik, makanan khas Solok Selatan ini sulit ditemukan karena musiman keluarnya yaitu pada momen tertentu saja seperti kendurian adat, pesta penikahan ataupun hantaran menantu untuk mertua menjelang lebaran. Tidak ada yang menjualnya kecuali saat bulan Ramadhan itupun sudah sangat jarang ditemukan. 

Tetapi jika anda ingin makan pangek pisang yang lezat dan enak ini, bisa kalian buat sendiri dirumah dengan cara simak penjelasan berikut ini! 

Berikut resep membuat Pangek Pisang khas Solok Selatan.

Pangek Pisang merupakan olahan makanan yang berasal dari Solok Selatan, Sumatera Barat. Makanan ini sudah jarang ditemui karena biasanya hanya ada saat acara pernikahan atau upacara adat lainnya.

Kuliner tradisional ini terdiri dari perpaduan manisnya pisang dan gurihnya santan yang bisa membuat ketagihan. Nah kali ini, Sri Lili Syaf Putri, Tim Z Creators berbagi resep untuk membuat Pangek Pisang. 

BACA JUGA:Video WA Tidak Tersimpan di Galeri HP, Begini Solusinya

Bahan yang harus disediakan untuk pembuatan pangek pisang, yaitu sebagai berikut:

1. Siapkan Pisang Kapas atau Pisang Batu.

2. Siapkan Wadah seperti Piring atau sejenisnya.