LINGGAUPOS.BACAKORAN.CO - Kebab salah satu makanan khas Timur Tengah yang biasanya dibungkus dengan roti tortilla dengan isian daging sapi, sayuran, dan campuran saus.
Kebab telah sangat mudah ditemukan baik berjualan menggunakan booth pinggir jalan hingga konsep restoran mewah terkenal.
Kebab ditawarkan dengan harga yang beraneka ragam, kebab dianggap sebagai makanan yang masih terjangkau oleh banyak kalangan.
Namun adakah yang tahu berapa jenis kebab yang anda ketahui?
BACA JUGA:Setiap Gigitan Kebab Daging Ada Cerita Lampau antara Turki ke Jerman
Berikut jenis kebab dari berbagai campuran dan proses :
Shish Kebab
Potongan daging yang diasinkan (seringkali daging sapi, domba, atau ayam) ditusuk dan dipanggang.
Doner Kebab
Juga dikenal sebagai gyro atau shawarma di berbagai daerah, doner kebab menyajikan daging (biasanya domba atau ayam) yang dimasak di atas alat panggang listrik vertikal. Daging yang dimasak biasanya diiris dan disajikan dalam roti pipih.
BACA JUGA:Anies Klaim Targetnya Sederhana, Cukup Masuk Putaran Kedua Pada Pilpres 2024
Kofta Kebab
Daging giling (biasanya daging sapi atau domba) dicampur dengan bumbu, dibentuk menjadi tusuk sate atau roti, lalu dipanggang.
Seekh Kebab
Variasi Asia Selatan di mana daging cincang atau giling (biasanya daging sapi, domba, atau ayam) dicampur dengan bumbu dan rempah, kemudian dibentuk menjadi tusuk sate dan dipanggang.