Seikat daun pepaya muda
Bumbu urap
1/4 kilogram kelapa parut muda
4 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 buah cabai keriting, haluskan
1 ruas kunyit, haluskan
1 ruas kencur, haluskan
1/4 sdt terasi
Gula dan garam, secukupnya
Cara membuat
Rebus air dalam panci.
Masukkan semua sayuran saat air sudah mendidih, sebentar saja kurang lebih selama 5 menit.
Setelah itu, tiriskan.
Masukkan sayur yang sudah direbus ke dalam air es supaya sayur tidak layu dan warnanya tetap segar.
Tiriskan kembali.
Kategori :