Iris pare secara memanjang, lalu campur dengan garam dan remas-remas.
Setelah itu, cuci dengan air bersih.
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk sebentar.
Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
Masukkan pare dan bumbu lainnya, masak sampai pare matang.
Resep Tumis Bayam Jagung
Bahan
150 gram bayam, potong kecil
50 gram jagung manis pipil
30 gram paprika merah
3 sdm minyak goreng
Bumbu
2 siung bawang putih, memarkan
20 gram (1/2 siung) bawang bombai, iris tipis
1 sdt gula pasir
2 lembar daun salam
Kategori :