Berdasarkan studi dari 62 penelitian, peningkatan asupan serat meningkatkan penurunan berat badan dan lemak perut, bahkan tanpa melakukan modifikasi diet lainnya.
5. Kesehatan jantung
Ahli jantung merekomendasikan makan rebung setiap hari karena melindungi jantung dari berbagai penyakit.
Manfaat rebung bambu yakni sarat dengan pitosterol dan fitonutrien.
BACA JUGA:Semoga Kamu Tidak, 7 Mitos Diet Ternyata Hoax Bikin Geleng
Pucuk yang dikonsumsi dengan cara direbus dan difermentasi membantu membersihkan arteri yang tersumbat dan melarutkan kolesterol jahat atau LDL.
6. Perkuat imun
Manfaat rebung untuk kesehatan dapat membantu memperkuat imun tubuh.
Rebung adalah gudangnya vitamin dan mineral, dan dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Kamu Perlu tahu, Ini 3 Cara Glowing Gunakan Lidah Buaya
Untuk itu, rebung baik dikonsumsi selama awal musim hujan untuk menghindari infeksi virus dan bakteri.
Nutrisi lainnya dalam sayuran rebung juga membantu mempertajam fungsi otak dan mencegah risiko penyakit neurodegeneratif.
7. Anti-bisa
Di India, jus yang diekstraksi dari rebung bekerja melawan keracunan terutama dalam kasus gigitan ular, kalajengking, dan gigitan makhluk berbisa lainnya.
BACA JUGA:Ini Penyebabnya dan 4 Cara Mengatasi Burung Kacer Tidak Mau Kerkicau, Yakin Makin Gacor
Rebung segar mengandung racun sianida taxiphyllin, namun, metode pemrosesan yang berbeda sangat mengurangi kandungan taxiphyllin-nya, membuatnya aman untuk dikonsumsi secara umum.