KORANLINGGAUPOS.ID - Siapa yang tidak tahu dengan belut yang memiliki nama latin Anguilla Rostrata yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia.
Belut memiliki rasa yang gurih sehingga kerap membuat belut menjadi menu andalan dalam setiap masakan.
Selain memiliki rasa yang enak, kandungan dalam belut juag tidak bisa diabaikan kaena banyak kandungan vitamin dan protein baik bagi tubuh.
Maka tidak heran jika belut yang mudah ditemui di area persawahan dan kolam ait tawar menyimpan banyak khasiat baik bagi tubuh.
BACA JUGA:Inilah 12 Keindahan Aneka Jenis Ikan Laut di Dunia
Tahukah kamu bahwa belut salah satu sumber protein hewani yang tinggi nutrisi? Menurut Panganku, 100 gram (gr) belut segar mengandung nutrisi berikut Energi 70 Kal, Protein 14.6 gr, Lemak 0,8 gr, Karbohidrat 1,0 gr, Kalsium 49 miligram (mg), Fosfor 155 mg, Besi 1,5 mg, Natrium 55 mg dan Kalium 169.0 mg.
Tidak hanya itu saja, ada juga kandungan Tembaga 0,20 mg, Seng 1,2 mg, Thiamin (Vit. B1) 0,22 mg, Riboflavin (Vit. B2) 0,12 mg dan Niasin (Niacin) 7,7 mg yang telah menyempurnakan manfaat kesehatan bagi tubuh.
Berikut manfaat konsumsi belut bagi tubuh yang rugi jika dilewatkan :
Sumber Protein Tinggi
BACA JUGA:Resep Ikan Nila Bakar, Mudah dan Lezat
Belut merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, menjaga otot tetap sehat, dan mendukung pertumbuhan sel.
Kaya Nutrisi
Belut mengandung beragam nutrisi penting, termasuk vitamin B kompleks, zat besi, fosfor, dan selenium.
Vitamin B menjaga kesehatan sistem saraf dan metabolisme tubuh, sementara zat besi mendukung pembentukan sel darah merah.