Bahan isinya :
· 100 gram gula merah (sisir halus)
Bahan baluran keleponnya :
· 250 gram kelapa setengah tua (parut)
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Ungkep Gurih dan Manis, Bumbu Sampai Meresap Ke Tulang
· 4 sdt garam
Cara membuat kelepon gula merah yaitu :
1. Campurkan tepung ketan, air daun suji, garam, minyak sayur dan pasta pandan menjadi satu, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
2. Rebus air secukupnya dengan 2 lembar daun pandan hingga mendidih.
BACA JUGA:Resep Sayur Bening Bayam Yang Menyegarkan dan Enak Untuk Menu Sahur Yang Sehat
3. Ambil 1 sdt adonan kemudian pipihkan lalu berikan campuran gula merah sebagai isinya lalu bentuk menjadi bulat.
4. Setelah itu, rebus ke dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, lalu angkat dan tiriskan (lakukan hal yang sama sampai adonan habis).
5. Gulingkan adonan yang sudah di rebus tadi ke dalam baluran parutan kelapa dengan campuran garam hingga merata.
6. Kemudian jika sudah, letakkan di atas piring saji.
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Capcay Sayur Super Praktis, Cocok Di sajikan Untuk Menu Sahur
7. Kelepon gula merah siap dinikmati.