7 Inspirasi Menu Hidangan Idul Adha yang Menggugah Selera

Reporter: KESTI INDAH PRATIWI |

Editor: KESTI INDAH PRATIWI |

Minggu , 16 Jun 2024 - 08:35

7 Inspirasi Menu Hidangan Idul Adha yang Menggugah Selera-Ilustrasi-Tangkapan Layar

Gulai adalah salah satu masakan khas Indonesia yang berbahan baku daging, biasanya gulai ini dimasak dengan menggunakan bumbu rempah bercita rasa gurih khas Sumatera.

Kuah gulai dibuat dari bahan rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis, dan santan.

4. Rawon.

Rawon merupakan sup daging yang dibuat dengan kuah hitam yang berasal dari bumbu rempah kluwek, serta ada daging sapi yang telah dipotong kecil di dalamnya.

Kelezatan rawon akan semakin terasa dengan menambahkan beberapa pelengkap, seperti tauge, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, dan sambal.

5. Sop Iga.

Segar dan gurihnya sop iga tentu banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, apalagi hidangan ini dinilai dapat menghangatkan tubuh disaat udara dingin.

Untuk memasak sop iga paling enak pakai iga bagian bawah, karena dibagian ini ada lemak yang lebih tipis dan cocok untuk sop.

6. Semur Daging.

Semur daging merupakan hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging rebus yang diolah dalam kuah cokelat.

Warna kuahnya sendiri terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombai, pala, dan cengkih.

7. Bakso.

7 inspirasi menu hidangan idul adha yang menggugah selera                            koranlinggaupos.id - perayaan hari raya idul adha adalah salah satu hari besar bagi umat islam yang kerap dijadikan sebagai momen untuk kumpul bersama keluarga, momen ini juga sangat kental dengan sajian berbahan dasar daging kurban.
apakah anda sedang mencari inspirasi menu hidangan untuk sajian hari raya idul adha? jika iya, di sini ada beragam olahan berbahan dasar daging yang bisa dijadikan sebagai hidangan idul adha yang menggugah selera.
lebaran idul adha atau yang dikenal sebagai lebaran kurban ini selalu mengingatkan dengan berbagai hidangan khas berbahan dasar daging kurban baik daging sapi maupun kambing.
nah, berikut ini ada 7 menu masakan yang bisa dijadikan sebagai inspirasi hidangan saat hari raya idul adha nanti, yakni sebagai berikut:
baca juga:resep ayam goreng madu gurih, manis dan bumbunya meresap sampai ke tulang cocok jadi hidangan idul adha 2024
1. rendang.
rendang adalah olahan daging yang dimasak melalui proses masak bersuhu rendah dengan waktu yang cukup lama, biasanya rendang terkenal kaya akan bumbu rempah-rempah dan santannya.
dalam memasak rendang juga memerlukan kesabaran yang lebih ekstra karena mengolahnya membutuhkan waktu hingga berjam-jam, tetapi melalui proses panjang tersebut dapat terbayarkan dengan lezatnya rendang bumbu kental ini.
2. sate.
baca juga:7 tradisi unik merayakan hari raya idul adha di berbagai negara 
sate merupakan olahan daging kurban yang dipotong kecil-kecil, kemudian potongan daging itu lalu ditusuk dengan tusukan bambu.
biasanya, sebelum dibakar sate harus diolesi bumbu terlebih dahulu agar rasanya lezat dan tidak hambar.
menyajikan sate selalu identik dengan menggunakan saus bumbu kacang dan kecap manis, serta menambahkan irisan bawang merah dan cabai agar rasanya lebih menggugah selera.
3. gulai.
baca juga:10 ide olahan daging kurban yang patut dicoba untuk sajian idul adha
gulai adalah salah satu masakan khas indonesia yang berbahan baku daging, biasanya gulai ini dimasak dengan menggunakan bumbu rempah bercita rasa gurih khas sumatera.
kuah gulai dibuat dari bahan rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis, dan santan.
4. rawon.
rawon merupakan sup daging yang dibuat dengan kuah hitam yang berasal dari bumbu rempah kluwek, serta ada daging sapi yang telah dipotong kecil di dalamnya.
baca juga:ingin berkurban? yukk ketahui dahulu 10 ciri hewan yang dilarang untuk kurban idul adha agar sah!
kelezatan rawon akan semakin terasa dengan menambahkan beberapa pelengkap, seperti tauge, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, dan sambal.
5. sop iga.
segar dan gurihnya sop iga tentu banyak disukai oleh masyarakat indonesia, apalagi hidangan ini dinilai dapat menghangatkan tubuh disaat udara dingin.
untuk memasak sop iga paling enak pakai iga bagian bawah, karena dibagian ini ada lemak yang lebih tipis dan cocok untuk sop.
baca juga:5 tips agar puding cokelat bisa tahan lama dan tidak mudah berair, awet seharian jadi kudapan idul adha 2024
6. semur daging.
semur daging merupakan hidangan khas indonesia yang terbuat dari daging rebus yang diolah dalam kuah cokelat.
warna kuahnya sendiri terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombai, pala, dan cengkih.
7. bakso.
baca juga:kuah kaldunya nendang! resep bakso sapi ala rumahan enak dan gurih cocok untuk menu idul adha 2024
bakso memang paling pas jika dihidangkan dalam kondisi masih panas dengan kuah kaldu sapi bening.
semangkok bakso biasanya diracik dengan campuran mi, bihun, tauge, tahu, dengan taburan bawang goreng dan seledri sebagai pelengkapnya.
terus simak koranlinggaupos.id yang akan memberikan beragam informasi terpercaya bagi para pembaca setia.
atau bisa juga mengikuti saluran whatsapp dengan cara klik link ini dan pesan siar saluran whatsapp di link ini.
baca juga:resep iga bakar madu gurih, manis dan legit untuk sajian spesial hari raya idul adha 2024
dan bisa ikuti telegram di link ini.
semoga dengan apa yang telah disampaikan tentang berita atau artikel ini bisa bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SABTU, 23 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan