Siapa Sangka, Kulit Jeruk dapat Diolah Menjadi Kripik dan Ini Manfaatnya

Reporter: JASMADI |

Editor: JASMADI |

Kamis , 29 Aug 2024 - 14:45

Siapa Sangka, Kulit Jeruk Dapat Diolah Menjadi Kripik dan Ini Manfaatnya-tangkapan layar-JASMADI

Menurut peneliti dari UF Institute of Food and Agricultural Sciences, kulit jeruk mampu mencegah aterosklerosis.

Aterosklerosis adalah kondisi yang ditandai dengan penumpukan lemak di dinding bagian dalam arteri.

2. Mencegah sembelit

Dipercaya menjadi obat efektif dalam menghadapi masalah pencernaan seperti perut mulas, kelebihan gas di dalam perut, gangguan pencernaan dan sindrom iritasi usus besar.

Tidak hanya itu, kulit jeruk mengandung pektin yang mendorong perkembangan bakteri baik di perut.

3. Menurunkan risiko terkena kanker

Ada protein yang dikenal sebagai RLIP76, yang dikaitkan dengan kanker, ternyata dapat dihambat oleh flavonoid yang ditemukan dalam kulit jeruk.

Sehingga kandungan zat limonene yang ada dalam kulit jeruk dapat mengatasi risiko kanker.

Studi lain juga menemukan bahwa kulit jeruk dapat menghambat aktivitas karsinogenik (zat yang berpotensi menyebabkan kanker).

4. Memperbaiki warna kulit

siapa sangka, kulit jeruk dapat diolah menjadi kripik dan ini manfaatnya                            koranlinggaupos.id - siapa sangka kulit jeruk ternyata dapat diolah menjadi makanan seperti kripik, yang akan kita bahas kali ini.
seperti yang kita ketahui bahwa kulit jeruk juga ada manfaatnya loh, walaupun rasanya agak pahit. 
tapi kalian jangan khawatir, meskipun begitu banyak manfaat dari kulit jeruk yang baik untuk kesehatan. 
penasaran bagaimana cara ngolah kulit jeruk menjadi keripik? 
baca juga:banyak yang belum tahu! ini 5 manfaat kulit jeruk ternyata dapat mencegah kanker
baca juga:manfaat jeruk nipis, sikecil yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh 
yuk ikuti langkah-langkah membuat keripik kulit jeruk, seperti di bawah ini:
bahan yang perlu kalian siapkan:
1. kulit jeruk bali 1 kg
2. gula pasir ¾ kg
baca juga:kaya akan nutrisi dan vitamin c, inilah 6 manfaat buah jeruk bagi kesehatan
baca juga:pedagang jeruk di lubuklinggau diserbu pembeli karena harganya yang murah
3. asam sitrat 0,2g/kg bubur buah
4. natrium benzoate 0,5 gram/kg bubur buah
5. garam dapur secukupnya
6. vanili secukupnya
baca juga:petani musi rawas akan kembangkan tanaman jeruk untuk dijadikan agrowisata petik buah
baca juga:owner kebun jeruk terlibat asusila, kasat reskrim polres lubuklinggau ungkap pengakuan pelaku
cara mengolah :
1.  siapkan kulit jeruk yang telah kalian pilih, yaitu kulit jeruk yang tua tetapi jangan terlalu matang.
karena terdapat kandungan pectin yang tinggi sehingga sangat dibutuhkan untuk pembuatan selai dalam rangka pembentukan gel atau kekentalan.
2.  lalu ambil kulit bagian tengah atau dalam yang menyerupai gabus berwarna putih atau yang berwarna kemerah-merahan.
baca juga:5 manfaat jeruk limau bagi kesehatan tubuh, salah satunya ampuh menurunkan berat badan
baca juga:4 manfaat jeruk bali untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui
3. setelah itu cucilah agar kotoran dan getah yang menempel dapat hilang. 
4.  setelah melakukan pencucian, kalian dapat merebusnya dengan air panas (suhu 85-100 derajat celcius) selama 30-40 menit.
5. cuci dengan air bersih secara berulang-ulang, kemudian rendam selama 24 jam lalu tiriskan.
6. haluskan/giling kulit jeruk yang telah ditiriskan. 
baca juga:tak hanya obati batuk, ini 6 manfaat lain jeruk nipis untuk kesehatan yang jarang diketahui
baca juga:perasan jeruk nipis dan kecap bisa sembuhkan batuk, benarkah? ini penjelasan lengkapnya
7. pastikan ukuran partikel dari hasil penggilingan tidak terlalu kasar dan tidak terlalu halus yang berbentuk serat-serat kasar.
8. langkah terakhir, lakukan pengovenan, karena hal ini salah satu pilihan untuk membuat keripik.
demikianlah step by step mengolah kulit jeruk hingga menjadi keripik.
perlu kalian ketahui jeruk merupakan salah satu jenis buah yang cukup tinggi mengandung banyak vitamin.
baca juga:wajib tahu ini 5 manfaat daun jeruk nipis untuk kesehatan gigi dan mulut
baca juga:cara mudah memasak nasi daun jeruk di rice cooker
tak hanya itu, dalam satu buah jeruk juga mengandung sekitar 87 persen air.
oleh karena itu, jeruk juga dinilai efektif untuk mencegah dan mengatasi dehidrasi. 
manfaat jeruk terdapat pada sumber serat, folat, serta antioksidan sehingga baik untuk kesehatan tubuh kita. 
vitamin c yang terkandung di dalam jeruk itulah yang bisa meningkatkan imun tubuh.
baca juga:berikut 5 cara mencerahkan gigi dengan jeruk nipis, mudah dan cepat
baca juga:campur air mineral, kurma, jeruk nipis, ada rahasia infused water nabeez kaya manfaat bagi tubuh 
seperti yang dikutip koranlinggaupos.id dari laman medicinenet, berikut manfaat kulit jeruk yang jarang orang ketahui:
1. baik untuk kesehatan jantung  
menurut peneliti dari uf institute of food and agricultural sciences, kulit jeruk mampu mencegah aterosklerosis.
aterosklerosis adalah kondisi yang ditandai dengan penumpukan lemak di dinding bagian dalam arteri.
baca juga:inilah 6 manfaat jeruk lemon untuk wajah, yuk simak disini
baca juga:inilah 9 makanan dan minuman yang tidak bisa dikonsumsi bersamaan dengan jeruk
2. mencegah sembelit 
dipercaya menjadi obat efektif dalam menghadapi masalah pencernaan seperti perut mulas, kelebihan gas di dalam perut, gangguan pencernaan dan sindrom iritasi usus besar.  
tidak hanya itu, kulit jeruk mengandung pektin yang mendorong perkembangan bakteri baik di perut. 
3. menurunkan risiko terkena kanker  
baca juga:tak banyak yang tahu, ternyata kulit jeruk bisa atasi keriput dan penuaan dini
baca juga:inilah 10 manfaat jus jeruk untuk kesehatan tubuh, yuk simak disini!
ada protein yang dikenal sebagai rlip76, yang dikaitkan dengan kanker, ternyata dapat dihambat oleh flavonoid yang ditemukan dalam kulit jeruk.
sehingga kandungan zat limonene yang ada dalam kulit jeruk dapat mengatasi risiko kanker. 
studi lain juga menemukan bahwa kulit jeruk dapat menghambat aktivitas karsinogenik (zat yang berpotensi menyebabkan kanker).
4. memperbaiki warna kulit 
baca juga:tampil keren 2024, inilah tips menggunakan jeruk nipis untuk mengatasi masalah rambut beruban
baca juga:wow, hanya 2 bahan bisadapatkan wajah glowing dengan masker kunyit dan jeruk nipis
kandungan antioksidan dalam kulit jeruk dapat menangkal radikal bebas penyebab keriput dan kulit kendur terutama pada wajah. 
5. mengatur kadar gula dalam darah 
bagi pengidap diabetes, kulit jeruk sangat berkhasiat karena mengandung pektin yang dikenal dapat mengontrol kadar gula darah. 
penelitian telah melaporkan bahwa menggunakan ekstrak kulit jeruk sebagai terapi dapat membantu mencegah nefropati diabetik. 
baca juga:10 manfaat jeruk nipis untuk mengatasi rambut beruban,yuks simak disini
baca juga:4 cara racikan jeruk nipis cerahkan wajah, hilang flek hitam, berikut efek kopi sekali pemakaian
kulit jeruk menghilangkan rlip76 (protein) dari tubuh, yang mampu menghentikan perkembangan diabetes.
nah itulah tadi proses pengolahan kulit jeruk menjadi keripik serta manfaat kulit jeruk.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, KAMIS, 29 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan